HURAKAN HKN-12CR ЕТӨЗКЕСІ

Үстелге қойылған Hurakan HKN-12CR ет кескіш, 0,75 кВт

Hurakan HKN-12CR үстелге арналған ет құбыры кәсіби ас үйде еттен, құс етінен және балықтан жасалған тартылған ет жасауға арналған. Модель қуаты 0,75 кВт электр қозғалтқышымен жабдықталған, 220 В желісінен жұмыс жасайды және 160 кг дейін сағатына фарш шығарады. Корпус боялған металлдан жасалған, ет кесу бөлігі хромдалған металдан, ал тиеу науасы тот баспайтын болаттан жасалған. Габариттер 390|225|415 мм жұмыс үстелінде жабдық орналастыруға мүмкіндік береді, ал реверстің болуы қайта өңдеуге келмейтін өнімдерді алуды және қызмет көрсетуді оңайлатады.

Артықшылықтары

• Кәсіби ас үйде ыңғайлы орналастыру үшін үстелге қойылатын орындаулар және ықшам өлшемдер.
• Өнімділігі сағатына 160 кг дейін қонақтар ағыны қарқынды объектілерге жарамды.
• Реверс шнекті тез тазартуға және тұрып қалған өнімдерді жоюға ықпал етеді.
• Боялған металдан жасалған корпус және ұзақ уақыт жұмыс істеуге арналған хром ет кесу бөлігі.
• Тот баспайтын болаттан жасалған науа коррозияға төзімді және оңай тазартылады.
• Пышақтардың классикалық жинағы мен торлар көптеген тағамдар үшін стандартты ұнтақтауды қамтамасыз етеді.
• Шұжықтарды (күрекше) толтыруға арналған саптама жабдықты пайдалану мүмкіндігін кеңейтеді.

Қолдану аясы

Hurakan HKN-12CR етті тартқышы дәмханалардың, мейрамханалардың, асханалардың, аспаздықтардың және басқа қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының асханаларында етті, құс пен балықтан тартылған тартылған ет өнімдерін тез дайындауға пайдаланылады. Күнделікті жұмысқа ыстық және дайындайтын цехтарда, ет және шұжық бөлімдерінде, сондай-ақ шағын өндірістік учаскелерде жарамды. Жабдық одан әрі жылулық өңдеу немесе котлеттер, тефтельдер немесе шұжықтар сияқты өнімдерді қалыптау алдында өнімді жедел өңдеуге көмектеседі.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. 220 В розеткаға еркін қол жеткізуді қамтамасыз ете отырып, еттартқышты тегіс және тұрақты бетке қойыңыз.
2. Өндіруші нұсқаулығына сәйкес ет кесу бөлігін жинаңыз, қажетті диаметрдегі пышақты және торды орнатыңыз.
3. Жабдықты электр желісіне қосыңыз және қосу алдында ажыратқыштың «Шығар» қалпында екеніне көз жеткізіңіз.
4. Өнімді дайындаңыз: етті ірі сүйектен, шеміршектен және қатты пленкалардан тазартыңыз, жүктеп алу үшін ыңғайлы бөлшектерді қиып алыңыз.
5. Итергіш арқылы шнекке жылжыту арқылы еттартқышты қосып, өнімді тиеу науасына беріңіз.
6. Шнектi тұрып қалған бөлшектерден тазарту қажет болса, реверс функциясын қысқа уақыт iшiнде керi жүрістi iске қосумен пайдалану керек.
7. Жұмысты аяқтағаннан кейін еттартқышты сөндіріңіз, торды ажыратыңыз, ет кесетін бөлікті бөлшектеңіз және алынбалы элементтерді жақсылап жуыңыз.

Жиынтық

• Hurakan HKN-12CR жиынтықтағы еттартқыш.
• Enterprise пышақтары мен торларының классикалық жүйесі (пышақ, тесіктері 6 мм тор).
• Ірі саңылаулары 8 мм болатын ауысымдық тор.
• Ауыспалы пышақ.
• Түсіндіргіш.
• Шұжық толтыруға арналған саптама (купаница).