HURAKAN HKN-20CN КӨМЕК БАСТЫ ЖҮРЕК

Тестомес спираль Hurakan HKN-20CN алмалы-салмалы пышақпен

Hurakan HKN-20CN спиральді қамыр илегішінің алмалы-салмалы қайнатпасы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары мен нан пісіру өндірісінде қамырдың әр түрлі түрін кәсіби илеп-алып жүруіне арналған. Модель 20 л көлеміндегі қамырды 8 кг-ға дейін жоғары жүктеу, электромеханикалық басқарумен, таймермен, қуаты 1,5 кВт, өнімділігі 40 кг/сағ. Бір илемнің уақыты 10-12 минутты құрайды, бұл ретте ілгектің айналу жылдамдығы 156 айн/мин, ал деджи - 18 айналма/мин, ол бірқалыпты әрі сапалы араластырудың қамтамасыз етуіне әкеледі.

Артықшылықтары

• Икемді және біртекті қамырды алу үшін илемнің шиыршықты механизмі.
• Жүк түсіруге және санитариялық өңдеуге ыңғайлы болуы үшін тот баспайтын болаттан жасалған алмалы-салмалы жұмыс.
• Қарқынды пайдалануға есептелген, боялған металдан жасалған берік құрылым.
• Илем уақытын бақылауға арналған электр механикалық басқару және кіріктірілген таймер.
• Тұрақты нәтиже үшін оңтайлы таңдалған бекітілген жұмыс жылдамдығы.
• Көтергіш траверс, шақпақ пен қондырмаға қол жеткізуді жеңілдетеді.

Қолдану аясы

Тестомес Hurakan HKN-20CN шағын наубайханаларда, пиццерияларда, дәмханаларда, мейрамханаларда және асханаларда ашытқы, тұшпара және өзге де кондитер өндірісі мен ұн тартылған тәттілерге пайдаланылып жүреді. Құрал-жабдық тұрақты сапаны сақтай отырып, сынақты дайындауды жылдамдатуға көмектеседі, бұл тапсырыстардың көп ағымында әсіресе маңызды. Модель қоғамдық тамақтану кәсіпорындарында дүкен жанындағы шағын цехтар мен наубайханалар үшін де, аспаздық цехтар үшін де өте ыңғайлы.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Қамыр илегішті тегіс тұрақты бетке орнатыңыз және 220 В электр желісіне дұрыс қосылғанына көз жеткізіңіз.
2. Дежді бекітудің сенімділігін және ілмек қондырмаларын тексеріңіз, бөтен заттардың жоқтығына көз жеткізіңіз.
3. Бір илем үшін 8 кг максимальді қамыр массасын арттырмай кезекке ингредиенттерді тигізіңіз.
4. Қорғаныш элементтерін (егер конструкцияда көзделсе) жауып, қамыр илеуді басқару панельімен қосыңыз.
5. Таймердің көмегімен қажетті жұмыс уақытын орнатыңыз және илем циклін іске қосыңыз.
6. Уақыт аяқталғаннан кейін дежелер мен ілмектердің толық тоқтауын күтіңіз, содан кейін қоректендіруді өшіріңіз.
7. Тразерді түсіріңіз немесе көтеріңіз (пайдалану нұсқаулығына сәйкес), кезекті алып, дайын қамырды алыңыз.
8. Қамырды түсіргеннен кейін гигиена және қауіпсіздік талаптарын сақтай отырып, кезекті және саптаманы тазартыңыз.

Жиынтық

• Дежа
• Ілгек қондырмасы
• Аяқтар
• Доңғалақтар