HURAKAN HKN-FT12N ФРИТЮРНИЦІ

HURAKAN HKN-FT12N кәсіби фритюрница

HURAKAN HKN-FT12N кәсіби фритюрницасы картоп, ет, балық, көкөніс және жемісті майды қайнатуға арналған. Моделі 220 В желіге қосылады, оның қуаты 3,25 кВт, бір ваннаның көлемі 12 литр май, 8 л, дейін, суық аумақ пен кранмен, сонымен бірге қақпақ пен фритюр себетімен жабдықталатын қызметті қарастыру үшін қолданылып, авария бар ағудан құтыдан алынып, оның тозаңның босқа кетпеген авариялық авариядан құтқарған құбырымен бірін қабылдау үшін арналған ыдысқа салып қойып пайдалану. Корпус тот баспайтын болаттан жасалған және 290|485|450 мм көлемінің арқасында ең аз орын алады.

Артықшылықтары

• Бір сыйымдылықтағы 12 л және жұмыс көлемі 8 л дейінгі майы бар кәсіби конструкция
• Өнімнің қалдықтарының жануын азайту және майдың қызмет ету мерзімін ұзарту үшін суық аймақтың болуы.
• Пайдаланылған майды ыңғайлы және қауіпсіз құйып алуға арналған шүмек.
• Коррозияға және жиі жууға төзімді тот баспайтын болаттан жасалған корпус, себет және қақпақ.
• Әртүрлі өнімдерді дайындауға арналған температурасы 60-тан 200°С-қа дейінгі температурада.
• Жеткілікті өнімділік кезінде ықшам өлшемдер шағын жұмыс аймақтарына сәйкес келеді.
• Электромеханикалық басқару, персоналдың игеруде тұрып қалуы.

Қолдану аясы

HURAKAN HKN-FT12N фритюрнигі фритюрде фритюрде картоп, наггетстер, балық, теңіз өнімдері, көкөніс және десерттер дайындау үшін кәсіби ас үйлерде пайдаланылады. Ол дәмханаларға, барларға, шағын мейрамханаларға, фаст-фуд нүктелеріне, аспаздық бөлімдерге және ас үйі бар шектеулі нысандарға ыңғайлы. Модель тұрақты қуыру сапасын және танымал ыстық тағамдарды жылдам беру мүмкіндігін қажет ететін жерде тиімді. Қарапайым басқару мен стандартты қосудың арқасында 220 В-қа негізгі немесе қосымша жабдық ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Фритюрницаны тегіс, тұрақты және ыстыққа төзімді бетке қойыңыз, 220 В розеткаға қол жеткізуді қамтамасыз етіңіз.
2. Ваннаға майдың қажетті мөлшерін құйыңыз, ең төменгі және ең жоғары деңгейін сақтаңыз (6 л-ден кем емес және 8 л-дан аспайды).
3. Фритюрницаны электр желісіне қосыңыз (үлгі шанышқысыз жеткізілуі мүмкін екенін ескеріңіз, қосуды білікті маман орындау керек).
4. 60-200 °C диапазонында қажетті температураны орнатыңыз және майдың берілген мәнге дейін қызуын күтіңіз.
5. Дайындалған азық-түлікті себетке салыңыз, себетті майға салыңыз және технологиялық карта бойынша уақытты бақылау арқылы дәмін татуға дайын болғанша пісіріңіз.
6. Қуыру аяқталғаннан кейін себетті көтеріңіз, артық майды ағызып, өнімді салыңыз.
7. Жұмыстан кейін фритюрницаны желіден ажыратыңыз, майды салқындатуды күтіңіз және қажет болған кезде кәдеге жарату немесе сүзгі үшін сәйкес ыдысқа оны кранмен төгіңіз.

Жиынтық

• HURAKAN HKN-FT12N фритюрницасы.
• Тот баспайтын болаттан жасалған фритюр себеті.
• Тот баспайтын болаттан жасалған қақпақ.