КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ APACH AB10QT

Негізгі сипаттама

AB10QT конвекциялық пеші қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған.
Қолмен пісіру режимдері: конвекция 30-260С, аралас пісіру конвекция+бу 30-230С, бумен пісіру 35-130С.
Конвекциялық пеш инжекторлық бу шығару жүйесімен жабдықталған.
Пештің корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған.
Модель FreeRTOS негізіндегі сенсорлық басқару панелімен жабдықталған. 800х480 ажыратымдылығы бар 5" сыйымдылықты TFT экраны қолданылады.
120 бағдарламаға дейін сақтау мүмкіндігі қарастырылған, оның 40-ы алдын ала орнатылған, 80-і жазуға тегін. Әрбір бағдарлама дайындаудың 6 кезеңіне дейін қамтуы мүмкін.
Конвекциялық пеште 2 айналу жылдамдығы бар қайтымды желдеткіш қозғалтқыштары қолданылады.
Құрылғы рецепттерді жүктеуге және жүктеуге мүмкіндік беретін USB портымен жабдықталған. Сондай-ақ, HACCP деректерін мұрағатта сақтау және ыдыс-аяқтың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін одан әрі пайдалану үшін USB медиасына жүктеуге болады.
Термосенсор стандартты жабдық ретінде.
Функциялар: алдын ала қыздыру (1 деңгей, жартылай жүктеме, толық жүктеме); multilevel: Барлығы - бір уақытта бірнеше тағамды дайындау, барлығы - бір уақытта бірнеше тағамды дайындау; Delta T көмегімен пісіру; регенерация; дәлелдеу; кешіктіріп бастау; камераны жылдам салқындату.
2 автоматты жуу бағдарламасы (жеңіл, қарқынды), жуғыш затсыз шаю бағдарламасы.
Электр жетегі бар ауа клапанының көмегімен сорғышты реттеу.
Есікке кіріктірілген жарықдиодты жарықтандыру.
Деңгейлер саны - 10; деңгейлер арасындағы қашықтық 80 мм болатын 600x400 бағыттағыштар. Жиынтықта 600х400 табалар 4 дана.
Конвекциялық пеш 380В желіден жұмыс істейді, тұтынылатын қуаты 15,7 кВТ, өлшемдері 937х827х1211 мм. Есіктің бағытын өзгертуге болмайды
Кабельсіз және ашасыз жеткізіледі

Техникалық сипаттама

937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 жиынтықта, 380В, 15,7 кВТ, Touch Screen басқару, 2 желдеткіш жылдамдығы, термосенсор, көлік жуу, USB