КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ APACH AB16QT

Негізгі сипаттама

AB16QT конвекциялық пеші қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған.
Қолмен пісіру режимдері: конвекция 30-260С, аралас пісіру конвекция+бу 30-230С, бумен пісіру 35-130С.
Конвекциялық пеш инжекторлық бу шығару жүйесімен жабдықталған.
Пештің корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған.
Модель FreeRTOS негізіндегі сенсорлық басқару панелімен жабдықталған. 800х480 ажыратымдылығы бар 5" сыйымдылықты TFT экраны қолданылады.
120 бағдарламаға дейін сақтау мүмкіндігі қарастырылған, оның 40-ы алдын ала орнатылған, 80-і жазуға тегін. Әрбір бағдарлама дайындаудың 6 кезеңіне дейін қамтуы мүмкін.
Конвекциялық пеште 2 айналу жылдамдығы бар қайтымды желдеткіш қозғалтқыштары қолданылады.
Құрылғы рецепттерді жүктеуге және жүктеуге мүмкіндік беретін USB портымен жабдықталған. Сондай-ақ, HACCP деректерін мұрағатта сақтау және ыдыс-аяқтың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін одан әрі пайдалану үшін USB медиасына жүктеуге болады.
Термосенсор стандартты жабдық ретінде.
Функциялар: алдын ала қыздыру (1 деңгей, жартылай жүктеме, толық жүктеме); multilevel: Барлығы - бір уақытта бірнеше тағамды дайындау, барлығы - бір уақытта бірнеше тағамды дайындау; Delta T көмегімен пісіру; регенерация; дәлелдеу; кешіктіріп бастау; камераны жылдам салқындату.
2 автоматты жуу бағдарламасы (жеңіл, қарқынды), жуғыш затсыз шаю бағдарламасы.
Электр жетегі бар ауа клапанының көмегімен сорғышты реттеу.
Есікке кіріктірілген жарықдиодты жарықтандыру.
Деңгейлер саны - 16, арақашықтығы 80 мм. Жиынтықта 600х400 бағыттағыштары бар жылжымалы арба бар.
Конвекциялық пеш 380В желіден жұмыс істейді, қуат тұтынуы 28,5 кВТ, өлшемдері 1091х938х1900мм Есіктің бағытын өзгерту мүмкін емес
Кабельсіз және ашасыз жеткізіледі

Техникалық сипаттама

1091х938х1900 мм, арба 16х600х400, 380В, 28,5кВТ, сенсорлық экранды басқару, желдеткіштің 2 жылдамдығы, термиялық сенсор, көлік жуу, USB