HURAKAN HKN-DHD12М ДЕГИДРАТОР

HURAKAN HKN-DHD12M, 12 деңгейлі электр дегидраторы

HURAKAN HKN-DHD12M электр дегидраторы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында жидектерді, жеміс-жидектерді, көкөністерді, саңырауқұлақтарды, жасыл желектерді, ет пен балықтарды кәсіби құруға бағытталған Модель өлшемі 385|283 мм және арақашықтығы 30 мм торлы 12 деңгеймен жабдықталған, 220 В желісінен жұмыс істейді, 1кВт және температура диапазоны 30 бен 90 °C. Тот баспайтын болаттан жасалған таймер 30 минуттан 24 сағатқа дейін және ауаның біркелкі айналымына арналған бір желдеткіш қарастырылған.

Артықшылықтары

• Өнімнің үлкен көлемдерін бір уақытта кептіру үшін 12 деңгей.
• Әртүрлі шикізат түрлері үшін температурасының кең ауқымы 30-90 градус.
• Таймер үдерісті дәл бақылау үшін 30 минуттан 24 сағатқа дейінгі кезеңде.
• Тот баспайтын болаттан жасалған корпус пен торлар төзімділік пен гигиеналық үшін.
• Желдеткіштің жұмысы және торлардың арасындағы оңтайлы қашықтық есебінен бір қалыпты кептіру.
• Қоғамдық тамақтану асханасына ыңғайлы, сыйымдылығы жоғары шағын габариттер.

Қолдану аясы

HURAKAN HKN-DHD12M дегидраторы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында: мейрамханаларда, кафелерде, барларда, асханаларда, аспаздықтар мен кейтерингтік қызмет көрсетуде қолданылады. Ол жидектерді, жемістерді, көкөністерді, саңырауқұлақтарды, ет, балықты және басқа да өнімдерді кептіруге, сақталу мерзімін ұзарту, тамақтарда одан әрі қолдануға арналған пайдалы қармақ азық-түлігін дайындау мақсатымен келе жатыр. Табиғи чипс, кептірілген жемістер, кептірілген өнімдер мен гарнирлерді өндіру кезінде, сондай-ақ тамақ индустриясының дайындамалық және өндірістік цехтарындағы тиімді жабдықтар.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Ауаның еркін айналымы үшін қабырғалар мен басқа заттардан арақашықтықты сақтай отырып, дегидраторды тегіс, орнықты бетке қойыңыз.
2. Жабдықты кернеуі 220 В торапқа қосыңыз.
3. Азық-түлікті дайындаңыз: жуыңыз, қажет болған жағдайда тазалаңыз және оларды қалыңдығы бірдей бөліктерге кесіңіз.
4. Азық-түліктерді темір торларда жұқа тегіс қабатпен, бір-біріне артық салмақ түсірмей және бөліктерді салмастан салыңыз.
5. Дегидраторға торларды салыңыз, есікті жабыңыз.
6. Өнім түріне байланысты қажетті температураны 30–90 °C аралығында орнатыңыз.
7. Таймер көмегімен 30 минуттан 24 сағатқа дейін уақыт бөліңіз.
8. Кептіру циклі аяқталғаннан кейін құралдың жұмысын тоқтатуды күтіңіз, торларды мұқият алыңыз және азық-түліктерге суу беріңіз.
9. Дегидраторды тораптан ажыратыңыз және суығаннан кейін торлар мен ішкі беттерді гигиена талаптарына сай тазартыңыз.

Жиынтық

• HURAKAN HKN-DHD12M дегидраторы.
• Көлемі 385|283 мм 12 тор.