HURAKAN HKN-DHD16M ДЕГИДРАТОРЫ

HURAKAN HKN-DHD16M, 16 деңгейлі электр дегидраторы

HURAKAN HKN-DHD16M электр дегидраторы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында жидектерді, жемістер, көкөністерді, саңырауқұлақтар, балық пен өзге де азық-түлікті кәсіби түрде кептіруге бағытталып келеді, Нюристольклохроникалық астрогеналық құбырлардың торуылын қорапқа тиектенген қабатын пайдалану үшін арналған. Модель өлшемі 490|370 мм торлары бар 16 деңгеймен жабдықталған, 220 В желісінен жұмыс істейді, 1 кВт қуаты, температурасының 30 90 °C-қа дейінгі диапазоны 5 °C қадамымен, таймер 30 мин. бастап 24 сағ. азық-түлік.

Артықшылықтары

• Өнімнің үлкен көлемін бір мезгілде кептіру үшін жиынтығы 16 деңгей және 16 тор.
• 30–90 °C температурасының кең диапазоны және режимді дәл таңдау үшін 5 °C қадамы.
• Кептіру циклін автоматты аяқтау үшін таймер 30 минуттан 24 сағатқа дейін.
• Тот баспайтын болаттан жасалған корпус пен торлар ұзақ мерзімді және қарапайым санитарлық өңдеуге арналған.
• Барлық деңгей бойынша ыстық ауаны біркелкі таратуға арналған 2 желдеткіштің болуы.
• Жұмыс параметрлерін ыңғайлы және жылдам баптау үшін сенсорлық басқару.
• Сыйымды жұмыс камерасында ықшам габариттер 520|510|670 мм.

Қолдану аясы

HURAKAN HKN-DHD16M дегидраторы қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында: дәмханаларда, мейрамханаларда, асханаларда, барларда, кондитерлік және өндіріс ас үйлерінде қолданылады. Жабдық кептірілген жеміс-жидек пен десерт жидектерін дайындауға және тағамдарды әшекейлеуге, көкөніс және жеміс чиптеріне, кептірілген көгал мен тәттілерге және балыққа, сонымен қатар балыққа және технологиялық карталардың пайдалануын жасауға мүмкіндік жасайды, Теңізге арналған тәттіге арналған жеңіл өнім алуға мүмкіндік жасайды, ал оларды қолданып жүрген барлық қондыру құралдары мен қолданылған дайын емдер қолданғанша пайдалану үшін оларды қолданамын деп ойлаймын. Қонақтар көп келетін кәсіби асханалар үшін қолайлы, мұнда тұрақты сапа мен нәтижелердің қайталануы маңызды.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Дегидраторды тегіс, тұрақты бетке орнатыңыз және 220 В желіге қосыңыз.
2. Азық-түлікті дайындаңыз: жуыңыз, қажет болған жағдайда тазартыңыз және біркелкі бөлшектермен кесіңіз.
3. Ауаның еркін айналуы үшін саңылауларды қалдыра отырып, өнімдерді торларға жұқа қабатпен жайыңыз.
4. Деңгейлері бойынша біркелкі бөлуді сақтай отырып, торларды дегидратор камерасына салыңыз.
5. Сенсорлық панельді пайдаланып, 30–90 °C диапазонындағы қажетті температураны орнатып, кептіру уақытын 30 минуттан 24 сағатқа дейін қойыңыз.
6. Кептіру циклін іске қосыңыз және жұмыс аяқталғаннан кейін таймер бойынша автоматты түрде ажыратуды күтіңіз.
7. Торларды алып тастаңыз, тағамдарды суытыңыз және содан кейін оларды сақтау үшін алып тастаңыз.

Жиынтық

• HURAKAN HKN-DHD16М дегидраторы
• өлшемі 490|370 мм 16 тор