HURAKAN HKN-SV40E ОЙЫНШЫҚ ТЕРМОСТАТ

Sous Vide дайындау үшін HURAKAN HKN-SV40E батырылатын термостат

HURAKAN HKN-SV40E батырылған термостат температурасы мен жылумен өңдеудің ұзақ уақытын нақты бақылаумен Sous Vide технологиясы бойынша кәсіби тағамдарды әзірлеуге арналған. Модель 220 В желіден жұмыс істейді, қуаты 2 кВт, көлемі 115|90|365 мм және салмағы 2,5 кг, суды айналдыруды 5 тен 40 лизрге дейінгі мөлшерде қамтамасыз етеді, шамамен 25- тен 99 °С қа, кемі 180х30 км бірқабатын ұстағанша бір ретте қондырғы ұстанып, оның ішінде 130 130-22750 В дейінгі, 130-281 118-20150 В аспалы режимнің 118 мимоор = = = = = такие 2 такие сандық басқару тақтасымен, 99 сағатқа дейін таймермен, IPX7 қорғанысы бар әмбебап бекітпемен және тоттанбайтын болат корпусымен жарақталған.

Артықшылықтары

• 0,1 °C қадамды ең төменгі температурада, тұрақты сапалы тағамдарға дәл ұстап тұру.
• Уақыт пен температураны ыңғайлы теңшеу үшін цифрлық басқару панелі.
• Суы бар түрлі ыдыстарға орнатуға арналған әмбебап бекіткіш.
• Циркуляция үшін су көлемінің кең диапазоны 5-тен 40 литрге дейін.
• Тот баспайтын болаттан жасалған корпус коррозияға және жиі жууға төзімді.
• Таймер 99 сағатқа дейін азық-түлікті ұзақ уақыт жылумен өңдеу үшін.
• Жоғары ылғалдылық жағдайындағы қауіпсіз жұмыс үшін IPX7 қорғау дәрежесі.

Қолдану аясы

HURAKAN HKN-SV40E батырылған термостат өнімді Sous Vide әдісімен дайындау үшін қолданылады - қымталған, дәнекерленген, тұрақты бақылауда болғанда ауасы жоқ орам. Ол мейрамханалардың, дәмханалардың, кейтерингтердің және тұрақты нәтиже, табиғи дәм мен тағам хош иісін сақтау маңызды әлеуметтік тамақтану кәсіпорындарының кәсіби асханасына жарайды. Құрал дәрумендер мен пайдалы қасиеттерді сақтауға, сонымен қатар дайын тағамдарды сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі. Аспапты ет, балық, көкөніс және басқа да дәмді термоөңдеуді қажет ететін өнімдерді дайындау үшін қолдануға болады.