Сипаттама
Сипаттамалары
Тапсырыс туралы ақпарат
Тауардың сипаттамасы
ПКА 6-1/1ПН2 бағдарламаланатын қазандық бу комбайны - бұл сіздің ас үйіңізге арналған заманауи шешім, ол көптеген дәстүрлі қадамдарды пісіру процесінен алып тастайды және айтарлықтай шығындарды үнемдей отырып, қысқа мерзімде жоғары сапалы тағамдардың көп мөлшерін дайындауға мүмкіндік береді. Қоғамдық тамақтандыру саласында санитарлық-гигиеналық талаптарды сақтау өте маңызды. Талаптар жоғары және оларға сәйкес келмеу жауапкершілігі орасан зор. Бүгінгі таңда ақпаратты цифрлық форматта сақтауға және қажет болған жағдайда пайдалануға мүмкіндік беретін заманауи шешімдер көмекке келеді. Барлық ПП2 сериялы бу комбайндары тұтынушыға ыдыс-аяқ пен өнімдерді дайындау параметрлерін қадағалауға, диагностика жүргізуге және бу комбайнының жұмысына түзету шараларын енгізуге мүмкіндік беретін HACCP функциясымен жабдықталған. Тарихты қарау үшін "СЕРВИС" мәзірінің "HACCP" ішкі мәзіріне өту керек. Келесі HACCP деректері таңдалған күні автоматты түрде сақталады және көрсетіледі: - комбайн машиналарының күйі - дайындау режимі, кіші режімі - дайындаудың басталу уақыты - пісіру ұзақтығы - камерадағы температура - өлшегіш бойынша температура - дельта - ылғалдылық - желдеткіштердің айналу жылдамдығы
Сипаттамалары:
- қазандық типі (кіріктірілген бу генераторы)
- GN 1/1 астроқабылдағыштарға арналған бағыттағыштардың 6 деңгейі
- ыңғайлы сенсорлық басқару панелі (TFT-экран)
- 120 кіріктірілген дайындау бағдарламасы
- әрбір бағдарламада дайындаудың 4 кезеңіне дейін
- аспазшының жеке құпиясөзімен қорғалған 360-қа дейін қосымша бағдарламаларды жазу мүмкіндігі
- көп деңгейлі пісіру функциясы (әр деңгей үшін таймер)
- өнімнің ішкі температурасын өлшеуге арналған көп нүктелі температуралық өлшегіш - пісіру процесін бұдан былай бақылаудың қажеті жоқ - өнім қажетті дайындық дәрежесіне жеткеннен кейін ол автоматты түрде аяқталады.
- USB порты
- желдеткіштің 5 айналу жылдамдығы - еттің ірі кесектерін қуыру үшін де, жеңіл десерттер мен кондитерлік өнімдерді пісіру үшін де қажеттісін оңай таңдауға болады
- желдеткіштің реверсі
- ылғалдылықты 0%-дан 100%-ға дейін реттеу%
- таймер 1 минуттан 9 сағат 59 минутқа дейін
- өзіндік диагностика жүйесі
- кейінге қалдырылған старт функциясы
- "Дельта Т" режимі - өнім ішіндегі температура мен камерадағы температура арасындағы тұрақты айырмашылықты автоматты түрде қамтамасыз етеді, салмақ пен ылғалдың ең аз жоғалуымен ыдыстарды нәзік пісіруге мүмкіндік береді
- қос ыстыққа төзімді әйнегі бар желдетілетін есік есіктің сыртынан қолдың күйіп қалу қаупін болдырмайды
- есіктің ашылатын ішкі әйнегі есіктің әйнектерін екі жағынан толығымен жууға мүмкіндік береді және пісіру кезінде конденсацияның пайда болуына жол бермейді.
- есікті ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді
- есікті құлыптау механизмі "еркін қолдар" қағидаты бойынша жұмыс істейді - есікті қолдың бір қимылымен жабуға болады
- камераның ылғалдың енуінен қорғау дәрежесі IPX5 стандартына сәйкес келеді - камераны ішінен ағынды сумен жууға болады
- сұйық жуғыш заттарды да, қатты жуғыш заттарды да таблетка түрінде қолдану мүмкіндігі бар 6 автоматты жуу режимі
- температураны бақылау +/-1 °С дейін
- су төгетін салқындату жүйесі
- кіріктірілген конденсатты жинауға арналған науа есік ашылған кезде су тамшыларының еденге ағып кетуіне жол бермейді
- камераның ішкі жарығы
- қол душы жиынтықта
- автоматика бу конвектоматының жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді
- қуатты аз тұтыну (аналогтарымен салыстырғанда) тағамдарды дайындауға арналған пайдалану шығындарын азайтады
- қосымша аксессуарлардың кең ассортименті
ПКА 10-2/1ПП2 БУ КОМБАЙНЫНЫҢ ЖҰМЫС РЕЖИМДЕРІ:
- КОНВЕКЦИЯ (+30°С...+270°С)
- КОНВЕКЦИЯ + БУ (+30°С...+250°С)
- БУ (+30°С)
- ТӨМЕН ТЕМПЕРАТУРАЛЫ БУ (+30°С...+98°С)
- ҚЫЗДЫРУ (+30°С...+250°С)
- РЕГЕНЕРАЦИЯ (+30°С...+60°С)
- ДӘЛЕЛДЕУ (+30°С...+60°С)
- САЛҚЫНДАТУ (+30°С дейін)
- КӨП ДЕҢГЕЙЛІ ДАЙЫНДАУ (әр деңгей үшін таймер)
- GN 1/1 астроқабылдағыштарға арналған бағыттағыштардың 6 деңгейі
- ыңғайлы сенсорлық басқару панелі (TFT-экран)
- 120 кіріктірілген дайындау бағдарламасы
- әрбір бағдарламада дайындаудың 4 кезеңіне дейін
- аспазшының жеке құпиясөзімен қорғалған 360-қа дейін қосымша бағдарламаларды жазу мүмкіндігі
- көп деңгейлі пісіру функциясы (әр деңгей үшін таймер)
- өнімнің ішкі температурасын өлшеуге арналған көп нүктелі температуралық өлшегіш - пісіру процесін бұдан былай бақылаудың қажеті жоқ - өнім қажетті дайындық дәрежесіне жеткеннен кейін ол автоматты түрде аяқталады.
- USB порты
- желдеткіштің 5 айналу жылдамдығы - еттің ірі кесектерін қуыру үшін де, жеңіл десерттер мен кондитерлік өнімдерді пісіру үшін де қажеттісін оңай таңдауға болады
- желдеткіштің реверсі
- ылғалдылықты 0%-дан 100%-ға дейін реттеу%
- таймер 1 минуттан 9 сағат 59 минутқа дейін
- өзіндік диагностика жүйесі
- кейінге қалдырылған старт функциясы
- "Дельта Т" режимі - өнім ішіндегі температура мен камерадағы температура арасындағы тұрақты айырмашылықты автоматты түрде қамтамасыз етеді, салмақ пен ылғалдың ең аз жоғалуымен ыдыстарды нәзік пісіруге мүмкіндік береді
- қос ыстыққа төзімді әйнегі бар желдетілетін есік есіктің сыртынан қолдың күйіп қалу қаупін болдырмайды
- есіктің ашылатын ішкі әйнегі есіктің әйнектерін екі жағынан толығымен жууға мүмкіндік береді және пісіру кезінде конденсацияның пайда болуына жол бермейді.
- есікті ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді
- есікті құлыптау механизмі "еркін қолдар" қағидаты бойынша жұмыс істейді - есікті қолдың бір қимылымен жабуға болады
- камераның ылғалдың енуінен қорғау дәрежесі IPX5 стандартына сәйкес келеді - камераны ішінен ағынды сумен жууға болады
- сұйық жуғыш заттарды да, қатты жуғыш заттарды да таблетка түрінде қолдану мүмкіндігі бар 6 автоматты жуу режимі
- температураны бақылау +/-1 °С дейін
- су төгетін салқындату жүйесі
- кіріктірілген конденсатты жинауға арналған науа есік ашылған кезде су тамшыларының еденге ағып кетуіне жол бермейді
- камераның ішкі жарығы
- қол душы жиынтықта
- автоматика бу конвектоматының жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді
- қуатты аз тұтыну (аналогтарымен салыстырғанда) тағамдарды дайындауға арналған пайдалану шығындарын азайтады
- қосымша аксессуарлардың кең ассортименті
ПКА 10-2/1ПП2 БУ КОМБАЙНЫНЫҢ ЖҰМЫС РЕЖИМДЕРІ:
- КОНВЕКЦИЯ (+30°С...+270°С)
- КОНВЕКЦИЯ + БУ (+30°С...+250°С)
- БУ (+30°С)
- ТӨМЕН ТЕМПЕРАТУРАЛЫ БУ (+30°С...+98°С)
- ҚЫЗДЫРУ (+30°С...+250°С)
- РЕГЕНЕРАЦИЯ (+30°С...+60°С)
- ДӘЛЕЛДЕУ (+30°С...+60°С)
- САЛҚЫНДАТУ (+30°С дейін)
- КӨП ДЕҢГЕЙЛІ ДАЙЫНДАУ (әр деңгей үшін таймер)
| Негізгі | |
|---|---|
| Өндіруші | Abat |
| Деңгейлер саны | 6 |
| Будың пайда болу түрі | Қазандық |
| Пайдаланушы сипаттамалары | |
| Автоматты жуу | Иә |
| Өндірушінің артикулы | 11000007069 |
| Габариттік өлшемдері, мм | 840x840(905)x775 |
| Санат | Қазандық бу конвектоматтары |
| Әуе тэндерінің саны, дана | 3 |
| Макс. Камера ішіндегі температура, С | 270 |
| Кернеу, Жылы | 400 |
| Сипаттамалардағы сипаттама | - қазандық типі (кіріктірілген бу генераторы) |
| Басқару панелі | Сенсорлық |
| Деңгейлер арасындағы қашықтық, мм | 70 |
| Реверсі | Иә |
| Қол душы | Иә |
| Гастроэмкость типі | GN 1/1 |
| Жабдық түрі | Бу конвектоматы |
| Тағам түрі | Электр энергиясы |
- Бағасы: 3 755 801 ₸


