ФТ-100
- Бар
- Коды:151652
5 989 957 ₸
+7 (727) 312-27-74
Алматы
ФТ-100
5 989 957 ₸
БарСипаттама
Сипаттамалары
Тапсырыс туралы ақпарат
Тауардың сипаттамасы
ФТ-100 ферментаторы толығымен жоғары сапалы AISI 304 аустенитті баспайтын болаттан жасалған. Тығыздалған қақпақ оттегінің кіруіне жол бермейді, анаэробты жағдайларды сақтауға мүмкіндік береді. Ферментатор аса күтімді қажет етпейді, екі ағызу саңылауының болуына байланысты - стартердің пайдалы көлемін төгуге арналған үстіңгі саңылау және резервуарды толығымен босатуға арналған төменгі саңылау - дайын стартерді төгу ғана емес, сонымен қатар резервуарды жуу да жеңілдетіледі.
Сізге бұдан былай ашытқы күйін үнемі бақылаудың қажеті болмайды - бағдарламаланатын Abat ферментаторы мұны сіз үшін жасайды!
Ұйытқы - ұн мен судан дайындалған, әртүрлі нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған қамыр илеу кезінде қосылатын жартылай фабрикат.
ФТ-100 Abat ферментаторының көмегімен өндірілген ұйытқыны қолданудың негізгі артықшылықтарын қарастырайық:
1. Қамырдың технологиялық қасиеттерін жақсартады:
- анағұрлым қарқынды желімдеу және суды сіңіру;
- қамырдың жақсы иілгіштігі;
- қамырдың тұтқырлығы төмендейді;
- қамыр ұстағанда құрғақ болады.
2. Ұйытқы пісірілген нан-тоқаш өнімдерінің өзіне тән дәмі мен хош иісін қалыптастырады
3. Дайын бұйымдардың балғындығын ұзартуға ықпал етеді
4. Дайын нан-тоқаш өнімдерінің көгеруіне жол бермейді
5. Ингредиенттерді үнемдеу арқылы түпкілікті өнімнің өзіндік құнын төмендете отырып, пайдаланылатын наубайхана ашытқысының мөлшерін азайтуға немесе толығымен тастауға мүмкіндік береді
6. Қамыр дайындамаларының қалыпқа төзімділігін және тұрақтылығын арттыру
7. Дайын өнімнің қыртысының қытырлақтығын және қарқынды қызаруын ұзағырақ сақтауды қамтамасыз етеді
Тауардың сипаттамасы
Сипаттамалары:
ФТ-100 ферментатор ыдысының жалпы көлемі 210 литрді құрайды.
Ұйытқының максималды пайдалы көлемі - 105 л.
Аналық ұйытқының көлемі - 32,5 л.
Ферментатордың жұмыс істеу принципі кюветаның ішіндегісін салқындатуға және температураны ұстап тұруға негізделген. Салқындату машинаның артқы жағында орнатылған тоңазытқыш қондырғысы арқылы жүзеге асырылады.
Ферментатордың сенсорлық басқару панелі (TFT экраны) араластыру, ашыту және консервілеу циклдарының конфигурациясын (бағдарламасын) басқаруға және конфигурациялауға мүмкіндік береді. Ал қозғалуды және жұмыс орнына орнатуды жеңілдету үшін ферментатор 4 доңғалақпен жабдықталған, оның екеуі тығындармен жабдықталған.
Ұйытқының максималды пайдалы көлемі - 105 л.
Аналық ұйытқының көлемі - 32,5 л.
Ферментатордың жұмыс істеу принципі кюветаның ішіндегісін салқындатуға және температураны ұстап тұруға негізделген. Салқындату машинаның артқы жағында орнатылған тоңазытқыш қондырғысы арқылы жүзеге асырылады.
Ферментатордың сенсорлық басқару панелі (TFT экраны) араластыру, ашыту және консервілеу циклдарының конфигурациясын (бағдарламасын) басқаруға және конфигурациялауға мүмкіндік береді. Ал қозғалуды және жұмыс орнына орнатуды жеңілдету үшін ферментатор 4 доңғалақпен жабдықталған, оның екеуі тығындармен жабдықталған.
Сатып алушылар бізге қоятын сұрақтар
Сұрақ: Аспаз және ЖЕҢІЛ сериялы Abat ферменттерінің айырмашылығы неде?
Жауап: Жұмыс принципі:
LIGHT сериясында белгіленген температураны ұстап тұру салқындату арқылы жүзеге асырылады (+6°C дейін).
CHEF сериясында берілген температураны ұстап тұру салқындату (+6°C дейін) және қыздыру (+35°C дейін) арқылы да жүзеге асырылады.
Abat ферментатор ұяшығының мазмұнын салқындату да, жылыту да машинаның артқы жағында орнатылған тоңазытқыш қондырғысы арқылы жүзеге асырылады.
Жинақтау:
LIGHT сериясында кювета қалақшалары (пропеллер), температура сенсоры және өлшеуіш шкаласы бар араластырғышпен жабдықталған.
CHEF сериясында кюветада қалақшалары бар араластырғыш (пропеллер), қырғыштары бар араластырғыш, температура сенсоры және өлшеуіш шкаласы бар.
LIGHT сериясында белгіленген температураны ұстап тұру салқындату арқылы жүзеге асырылады (+6°C дейін).
CHEF сериясында берілген температураны ұстап тұру салқындату (+6°C дейін) және қыздыру (+35°C дейін) арқылы да жүзеге асырылады.
Abat ферментатор ұяшығының мазмұнын салқындату да, жылыту да машинаның артқы жағында орнатылған тоңазытқыш қондырғысы арқылы жүзеге асырылады.
Жинақтау:
LIGHT сериясында кювета қалақшалары (пропеллер), температура сенсоры және өлшеуіш шкаласы бар араластырғышпен жабдықталған.
CHEF сериясында кюветада қалақшалары бар араластырғыш (пропеллер), қырғыштары бар араластырғыш, температура сенсоры және өлшеуіш шкаласы бар.
| Негізгі | |
|---|---|
| Өндіруші | Abat |
| Пайдаланушы сипаттамалары | |
| Өндірушінің артикулы | 11000005511 |
| Габариттік өлшемдері, мм | 754x1350x1596 |
| Санат | Ферментатор |
| Ұйытқының максималды пайдалы көлемі, л | 105 |
| Қырғыштары бар араластырғыш | Нет |
| Жылыту | Жоқ |
| Номиналды кернеу, В | 400 |
| Аналық ұйытқының көлемі, л | 32.5 |
| Сипаттамалардағы сипаттама | Общий объем чаши ферментатора ФТ-100 составляет 210 л. |
| Ұйытқының түрі | Пшеничная |
| Салқындатқыш | R404A |
- Бағасы: 5 989 957 ₸
