ПКА 6-1/1ВП2 бу конвектоматы

ПКА 6-1/1ВП2 бағдарламаланатын инжекциялық бу конвектоматы - бұл сіздің ас үйіңізге арналған заманауи шешім, ол көптеген дәстүрлі қадамдарды пісіру процесінен алып тастайды және шығындарды айтарлықтай үнемдей отырып, қысқа мерзімде жоғары сапалы тағамдардың көп мөлшерін дайындауға мүмкіндік береді.
ВП2 желісі - бұл Abat маркалы комбайндардың жаңа буыны, бұл қоғамдық тамақтандыруға арналған отандық машина жасаудағы маңызды қадам. ВМ2 желісінің барлық артықшылықтарын біріктіре отырып, ВМ2-01 секунд сайын пісіру процесін бақылауға мүмкіндік береді, бұл сіздің уақытыңыз бен ақшаңызды үнемдейді.

120 кіріктірілген бағдарлама қажеттісін таңдауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, 360-қа дейін жеке рецепт бойынша бағдарламаларды жазуға және әр бағдарламада 4-ке дейін пісіру қадамдарын жасауға болады, бұл тікелей пісіру уақытын да, күту кезеңдерін де қамтиды. Жеке рецептілерді электронды блоктың жадында аспазшының жеке паролімен қорғалған жағдайда сақтауға болады. Контроллерді қайта бағдарламалау және жаңа бағдарламаларды қосу USB порты арқылы жүзеге асырылады.

Желдеткіштің 5 айналу жиілігі, камерадағы температураны +/-1°С дәл ұстап тұру және камерадағы ылғалдылықты 0-ден 100%-ға дейін реттеу, көп нүктелі температуралық өлшегіш сияқты VP2 комбайндарының қосымша мүмкіндіктері сапаны айтарлықтай жақсарта алады., сонымен қатар пісірілген тағамдардың тізімін кеңейту. Бу коллекторларында жылу энергиясын өнімнің салмағына пропорционалды түрде пайдалануға мүмкіндік беретін арнайы алгоритм енгізілген. Бұл бір деңгейлі пісіру мен толық жүктемедегі айырмашылықты барынша азайтуға мүмкіндік береді.

BP2 диапазонында қолмен жұмыс істейтін режимдерде пісіру функциясы да бар: конвекция, конвекция+бу, бу. Сонымен қатар, оның келесі қосымша режимдері мен функциялары бар: регенерация, тексеру, салқындату, жылыту, төмен температуралы бу. ВМ2 диапазонындағы бу инжекторлары сияқты, ВМ2-01 сериялы бу инжекторлары ВП2 зондтың уақытында және температурасында жұмыс істей алады. Сонымен қатар, өнім ішіндегі температура мен камерадағы температура арасындағы тұрақты айырмашылықты автоматты түрде сақтауға болады ("Дельта Т" режимі деп аталады, ол ыдыстарды ең аз салмақ пен ылғалды жоғалтумен нәзік пісіруге мүмкіндік береді). Комбайн машиналарының барлық деңгейлеріндегі өнімдердің дайындығын бақылау.

Есік механизмі "еркін қолдар" қағидаты бойынша жұмыс істейді - есікті қолдың бір қимылымен жабуға болады, бұл аспазшының жұмысын едәуір жеңілдетеді. Пешті ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Тұмшапештің желдетілетін есігі де есіктің сыртынан қолдың күйіп қалу қаупін болдырмайды. ВП2 бу комбайндары қос ыстыққа төзімді әйнектелген есікпен жабдықталған, ал ішкі әйнек жылу шағылыстырғыш болып табылады, бұл жылу энергиясын одан әрі үнемдейді. Ашылатын ішкі әйнек шыныларды екі жағынан толығымен жууға мүмкіндік береді, сонымен қатар конденсацияның пайда болуына жол бермейді.

Заманауи электроника комбайнның жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді. Қуатты аз тұтыну (аналогтарымен салыстырғанда) тағамның сапасын төмендетпей, оны дайындауға арналған пайдалану шығындарын азайтады. Кешіктіріп бастау режимі қолжетімді.

- инъекциялық түрі
- GN 1/1 астроқабылдағыштарға арналған бағыттағыштардың 6 деңгейі
- бойлық тиеу GN 1/2 өлшемді және GN 1/3 өлшемді ойықтарды пайдалануға мүмкіндік береді
- ыңғайлы сенсорлық басқару панелі (TFT-экран)
- 120 кіріктірілген дайындау бағдарламасы
- әрбір бағдарламада дайындаудың 4 кезеңіне дейін
- аспазшының жеке құпиясөзімен қорғалған 360-қа дейін қосымша бағдарламаларды жазу мүмкіндігі
- көп деңгейлі пісіру функциясы (әр деңгей үшін таймер)
- өнімнің ішкі температурасын өлшеуге арналған көп нүктелі температуралық өлшегіш - пісіру процесін бұдан былай бақылаудың қажеті жоқ - өнім қажетті дайындық дәрежесіне жеткеннен кейін ол автоматты түрде аяқталады.
- USB порты
- желдеткіштің 5 айналу жылдамдығы - еттің ірі кесектерін қуыру үшін де, жеңіл десерттер мен кондитерлік өнімдерді пісіру үшін де қажеттісін оңай таңдауға болады
- желдеткіштің реверсі
- ылғалдылықты 0%-дан 100%-ға дейін реттеу%
- таймер 1 минуттан 9 сағат 59 минутқа дейін
- өзіндік диагностика жүйесі
- кейінге қалдырылған старт функциясы
- "Дельта Т" режимі - өнім ішіндегі температура мен камерадағы температура арасындағы тұрақты айырмашылықты автоматты түрде қамтамасыз етеді, салмақ пен ылғалдың ең аз жоғалуымен ыдыстарды нәзік пісіруге мүмкіндік береді
- қос ыстыққа төзімді әйнегі бар желдетілетін есік есіктің сыртынан қолдың күйіп қалу қаупін болдырмайды
- есіктің ашылатын ішкі әйнегі есіктің әйнектерін екі жағынан толығымен жууға мүмкіндік береді және пісіру кезінде конденсацияның пайда болуына жол бермейді.
- есікті ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді
- есікті құлыптау механизмі "еркін қолдар" қағидаты бойынша жұмыс істейді - есікті қолдың бір қимылымен жабуға болады
- камераның ылғалдың енуінен қорғау дәрежесі IPX5 стандартына сәйкес келеді - камераны ішінен ағынды сумен жууға болады
- сұйық жуғыш заттарды да, қатты жуғыш заттарды да таблетка түрінде қолдану мүмкіндігі бар 6 автоматты жуу режимі
- температураны бақылау +/-1 °С дейін
- су төгетін салқындату жүйесі
- кіріктірілген конденсатты жинауға арналған науа есік ашылған кезде су тамшыларының еденге ағып кетуіне жол бермейді
- камераның ішкі жарығы
- қол душы жиынтықта
- автоматика бу конвектоматының жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді
- қуатты аз тұтыну (аналогтарымен салыстырғанда) тағамдарды дайындауға арналған пайдалану шығындарын азайтады
- қосымша аксессуарлардың кең ассортименті