ПКА 10-1/1ВП2 бу конвектоматы

ПКА 10-1/1ВП2 бағдарламаланатын инжекциялық бу конвектоматы - бұл сіздің ас үйіңізге арналған заманауи шешім, ол көптеген дәстүрлі қадамдарды пісіру процесінен алып тастайды және шығындарды айтарлықтай үнемдей отырып, қысқа мерзімде жоғары сапалы тағамдардың көп мөлшерін дайындауға мүмкіндік береді. ВП2 желісі - бұл Abat маркалы комбайндардың жаңа буыны, бұл қоғамдық тамақтандыруға арналған отандық машина жасаудағы маңызды қадам. ВМ2 желісінің барлық артықшылықтарын біріктіре отырып, ВМ2-01 секунд сайын пісіру процесін бақылауға мүмкіндік береді, бұл сіздің уақытыңыз бен ақшаңызды үнемдейді. 120 кіріктірілген бағдарлама қажеттісін таңдауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, 360-қа дейін жеке рецепт бойынша бағдарламаларды жазуға және әр бағдарламада 4-ке дейін пісіру қадамдарын жасауға болады, бұл тікелей пісіру уақытын да, күту кезеңдерін де қамтиды. Жеке рецептілерді электронды блоктың жадында аспазшының жеке паролімен қорғалған жағдайда сақтауға болады. Контроллерді қайта бағдарламалау және жаңа бағдарламаларды қосу USB порты арқылы жүзеге асырылады. Желдеткіштің 5 айналу жиілігі, камерадағы температураны +/-1°С дәл ұстап тұру және камерадағы ылғалдылықты 0-ден 100%-ға дейін реттеу, көп нүктелі температуралық өлшегіш сияқты VP2 комбайндарының қосымша мүмкіндіктері сапаны айтарлықтай жақсарта алады., сонымен қатар пісірілген тағамдардың тізімін кеңейту. Бу коллекторларында жылу энергиясын өнімнің салмағына пропорционалды түрде пайдалануға мүмкіндік беретін арнайы алгоритм енгізілген. Бұл бір деңгейлі пісіру мен толық жүктемедегі айырмашылықты барынша азайтуға мүмкіндік береді. BP2 диапазонында қолмен жұмыс істейтін режимдерде пісіру функциясы да бар: конвекция, конвекция+бу, бу. Сонымен қатар, оның келесі қосымша режимдері мен функциялары бар: регенерация, тексеру, салқындату, жылыту, төмен температуралы бу. ВМ2 диапазонындағы бу инжекторлары сияқты, ВМ2-01 сериялы бу инжекторлары ВП2 зондтың уақытында және температурасында жұмыс істей алады. Сонымен қатар, өнім ішіндегі температура мен камерадағы температура арасындағы тұрақты айырмашылықты автоматты түрде сақтауға болады ("Дельта Т" режимі деп аталады, ол ыдыстарды ең аз салмақ пен ылғалды жоғалтумен нәзік пісіруге мүмкіндік береді). Комбайн машиналарының барлық деңгейлеріндегі өнімдердің дайындығын бақылау. Есік механизмі "еркін қолдар" қағидаты бойынша жұмыс істейді - есікті қолдың бір қимылымен жабуға болады, бұл аспазшының жұмысын едәуір жеңілдетеді. Пешті ашудың екі жақты механизмі персоналдың ыстық будың әсерінен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Тұмшапештің желдетілетін есігі де есіктің сыртынан қолдың күйіп қалу қаупін болдырмайды. ВП2 бу комбайндары қос ыстыққа төзімді әйнектелген есікпен жабдықталған, ал ішкі әйнек жылу шағылыстырғыш болып табылады, бұл жылу энергиясын одан әрі үнемдейді. Ашылатын ішкі әйнек шыныларды екі жағынан толығымен жууға мүмкіндік береді, сонымен қатар конденсацияның пайда болуына жол бермейді. Заманауи электроника комбайнның жұмыс режиміне жылдам шығуын қамтамасыз етеді. Қуатты аз тұтыну (аналогтарымен салыстырғанда) тағамның сапасын төмендетпей, оны дайындауға арналған пайдалану шығындарын азайтады. Кешіктіріп бастау режимі қолжетімді.