Таба ГСК-90-0,67-150 газды

ГСК типті газды ас үй табасы өнімдерді негізгі әдіспен қуыруға, көкөністерді қуыруға, бұқтыруға, сондай-ақ ет, балық және т.б. пісіруге арналған.
қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы көкөніс өнімдері дербес немесе технологиялық желілер жағдайында
Неліктен біз шойыннан гөрі болат түбін жақсы көреміз? Сұр шойындар ең жақсы жабыспайтын қасиеттерге және жылу өткізгіштікке ие, бірақ темірдің тағаммен жанасу арқылы тасымалдануының жоғары рұқсат етілген нормалары адам ағзасына зиянды әсер ететіндіктен оларды тамақ өнеркәсібінде қолдануға жарамсыз етеді. (Санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау органдарында сұр шойыннан жасалған табамен сертификаттаудан өту мүмкін емес). Сондықтан, табаларды дайындау үшін, әдетте, шойынның жылу өткізгіштігін едәуір төмендететін легирленген қоспалары бар шойындар (Cr, Ni) қолданылады, ал біз қолданатын болат түбінің жылу өткізгіштігі 20-25% жоғары.

Abat сауда маркасымен ГСК табалары халықаралық дайындау стандарттарына сәйкес келеді. Еуропа елдеріндегі көптеген санитарлық-эпидемиологиялық қызметтердің шойыннан тағамға темірдің көші-қонының артуына байланысты шойын беттеріне шағымдары бар. Сондықтан еуропалық өндірушілердің көпшілігінің табаларының түбі тот баспайтын болаттан жасалғаны кездейсоқ емес. Осылайша, батыстық өндірушілер соңғы тұтынушылардың денсаулығына көбірек көңіл бөледі. Біздің өндірістің табаларында біз жылу өткізгіштігін шойын ыдыстардың параметрлерімен салыстыруға болатын болат түбін пайдаланамыз. Abat маркалы табалардың түбіндегі болаттың жылу өткізгіштік коэффициенті t = 300 С кезінде 39,6 ккал *м*сағ*С құрайды, салыстыру үшін шойын - 40 ккал *м*сағ*С. Температураның табаның түбіне таралуы, тұрақты күйде (270 С) 15 С құрайды, МЭК 335-2-13-87 < 50 С халықаралық стандартына сәйкес.

- 900 серия;
- қалыңдығы 1 мм AISI 304 тот баспайтын болаттан жасалған қаптама және бүйірлік панельдер;
- боялған мырышталған металдан жасалған артқы қаптама;
- тұтас тартылған (дәнекерленген тігістерсіз) болат тостаған;
- тостағанның қалыңдығы 10 мм түбі жылудың біркелкі таралуын және сақталуын қамтамасыз етеді;
- таба тостағанының өлшемдері 1100х630х238 мм;
- тостағанның түбінің ауданы 0,67 м2;
- таба тостағанының көлемі 150 л;
- тостағанды көтеру және түсіру механизмі;
- қақпақты кез келген қалыпта бекіту;
- қуыру бетінің температурасын +100-ден +340 С-қа дейін бірқалыпты реттеу;
- 14 минутта 230 С дейін қыздыру;
- табиғи және сұйытылған газда жұмыс істеу мүмкіндігі;
- сұйытылған газға арналған екі алмалы-салмалы саптама жиынтықта жеткізіледі;
- "газ-бақылау" жүйесі;
- пьезорозжиг;
​- биіктігі бойынша реттелетін аяқтар.