Таба ЭСК-90-0,67-120
- Бар
- Коды:152205
1 905 506 ₸
+7 (727) 312-27-74
Алматы
Таба ЭСК-90-0,67-120
1 905 506 ₸
БарСипаттама
Сипаттамалары
Тапсырыс туралы ақпарат
Тауардың сипаттамасы
ЭСК типті әмбебап ас үйге арналған электрлі таба қуыруға арналған
өнімдерді негізгі тәсілмен, көкөністерді тұздау, бұқтыру, сондай-ақ ет өнімдерін жіберу,
қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында балық және көкөніс өнімдерін дербес немесе
технологиялық желілердің құрамы.
Неліктен біз шойыннан гөрі болат түбін жақсы көреміз? Сұр шойындар ең жақсы жабыспайтын қасиеттерге және жылу өткізгіштікке ие, бірақ темірдің тағаммен жанасу арқылы тасымалдануының жоғары рұқсат етілген нормалары адам ағзасына зиянды әсер ететіндіктен оларды тамақ өнеркәсібінде қолдануға жарамсыз етеді. (Санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау органдарында сұр шойыннан жасалған табамен сертификаттаудан өту мүмкін емес). Сондықтан, табаларды дайындау үшін, әдетте, шойынның жылу өткізгіштігін едәуір төмендететін легирленген қоспалары бар шойындар (Cr, Ni) қолданылады, ал біз қолданатын болат түбінің жылу өткізгіштігі 20-25% жоғары. Тостағанды қыздыру тостағанның қалыңдатылған түбіне бекітілген электрлік қыздыру элементтері арқылы жүзеге асырылады.
Abat сауда маркасымен ГСК табалары халықаралық дайындау стандарттарына сәйкес келеді. Еуропа елдеріндегі көптеген санитарлық-эпидемиологиялық қызметтердің шойыннан тағамға темірдің көші-қонының артуына байланысты шойын беттеріне шағымдары бар. Сондықтан еуропалық өндірушілердің көпшілігінің табаларының түбі тот баспайтын болаттан жасалғаны кездейсоқ емес. Осылайша, батыстық өндірушілер соңғы тұтынушылардың денсаулығына көбірек көңіл бөледі. Біздің өндірістің табаларында біз жылу өткізгіштігін шойын ыдыстардың параметрлерімен салыстыруға болатын болат түбін пайдаланамыз. Abat маркалы табалардың түбіндегі болаттың жылу өткізгіштік коэффициенті t = 300 С кезінде 39,6 ккал *м*сағ*С құрайды, салыстыру үшін шойын - 40 ккал *м*сағ*С. Температураның табаның түбіне таралуы, тұрақты күйде (270 С) 15 С құрайды, МЭК 335-2-13-87 < 50 С халықаралық стандартына сәйкес.
өнімдерді негізгі тәсілмен, көкөністерді тұздау, бұқтыру, сондай-ақ ет өнімдерін жіберу,
қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында балық және көкөніс өнімдерін дербес немесе
технологиялық желілердің құрамы.
Неліктен біз шойыннан гөрі болат түбін жақсы көреміз? Сұр шойындар ең жақсы жабыспайтын қасиеттерге және жылу өткізгіштікке ие, бірақ темірдің тағаммен жанасу арқылы тасымалдануының жоғары рұқсат етілген нормалары адам ағзасына зиянды әсер ететіндіктен оларды тамақ өнеркәсібінде қолдануға жарамсыз етеді. (Санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау органдарында сұр шойыннан жасалған табамен сертификаттаудан өту мүмкін емес). Сондықтан, табаларды дайындау үшін, әдетте, шойынның жылу өткізгіштігін едәуір төмендететін легирленген қоспалары бар шойындар (Cr, Ni) қолданылады, ал біз қолданатын болат түбінің жылу өткізгіштігі 20-25% жоғары. Тостағанды қыздыру тостағанның қалыңдатылған түбіне бекітілген электрлік қыздыру элементтері арқылы жүзеге асырылады.
Abat сауда маркасымен ГСК табалары халықаралық дайындау стандарттарына сәйкес келеді. Еуропа елдеріндегі көптеген санитарлық-эпидемиологиялық қызметтердің шойыннан тағамға темірдің көші-қонының артуына байланысты шойын беттеріне шағымдары бар. Сондықтан еуропалық өндірушілердің көпшілігінің табаларының түбі тот баспайтын болаттан жасалғаны кездейсоқ емес. Осылайша, батыстық өндірушілер соңғы тұтынушылардың денсаулығына көбірек көңіл бөледі. Біздің өндірістің табаларында біз жылу өткізгіштігін шойын ыдыстардың параметрлерімен салыстыруға болатын болат түбін пайдаланамыз. Abat маркалы табалардың түбіндегі болаттың жылу өткізгіштік коэффициенті t = 300 С кезінде 39,6 ккал *м*сағ*С құрайды, салыстыру үшін шойын - 40 ккал *м*сағ*С. Температураның табаның түбіне таралуы, тұрақты күйде (270 С) 15 С құрайды, МЭК 335-2-13-87 < 50 С халықаралық стандартына сәйкес.
Тауардың сипаттамасы
Сипаттамалары:
- 900 серия;
- тұтас тартылған (дәнекерленген тігістерсіз) болат тостаған;
- тостағанның қалыңдығы 10 мм түбі жылудың біркелкі таралуын және сақталуын қамтамасыз етеді;
- таба тостағанының өлшемдері 1100х630х197 мм;
- тостағанның түбінің ауданы 0,67 м2;
- таба тостағанының көлемі 120 л;
- тостағанды көтеру және түсіру механизмі;
- қақпақты кез келген қалыпта бекіту;
- қуыру бетінің температурасын +20-дан +270 С-қа дейін бірқалыпты реттеу;
- 15 минутта 230 С дейін қыздыру;
- биіктігі бойынша реттелетін аяқтар.
- тұтас тартылған (дәнекерленген тігістерсіз) болат тостаған;
- тостағанның қалыңдығы 10 мм түбі жылудың біркелкі таралуын және сақталуын қамтамасыз етеді;
- таба тостағанының өлшемдері 1100х630х197 мм;
- тостағанның түбінің ауданы 0,67 м2;
- таба тостағанының көлемі 120 л;
- тостағанды көтеру және түсіру механизмі;
- қақпақты кез келген қалыпта бекіту;
- қуыру бетінің температурасын +20-дан +270 С-қа дейін бірқалыпты реттеу;
- 15 минутта 230 С дейін қыздыру;
- биіктігі бойынша реттелетін аяқтар.
Сатып алушылар бізге қоятын сұрақтар
Сұрақ: Табалар неше градусқа төңкеріледі?
Жауабы: 70-ке.
Сұрақ: Қуыруға арналған таба қандай материалдан жасалған?
Жауап: Табалардың тостағандары тікбұрышты пішінді және келесі материалдардан жасалған:
- Жоғары сапалы тот баспайтын болат AISI 304
Түбінің қалыңдығы 10 мм, соның арқасында жылу өткізгіштігін шойын ыдыстардың параметрлерімен салыстыруға болады. AbatTM табасының түбіндегі болаттың жылу өткізгіштік коэффициенті tC=300 кезінде 39,6 ккал*м*сағ*С құрайды, салыстыру үшін шойын - 40 ккал*м*сағ*С. Температураның табаның түбіне таралуы, тұрақты күйде (270С) 15С, МЭК 335-2-13-87 <50С халықаралық стандартына сәйкес.
- Композиттік материал
Композиттік түбі 3 қабаттан тұратын "сэндвич түбі" болып табылады:
1 қабат - тот баспайтын болат;
2 қабат - алюминий;
3 қабат - тот баспайтын болат.
Алюминий - тамаша жылу өткізгіш, сондықтан сэндвич құрылымының арқасында жоғары температура ұзағырақ сақталады (жылуды сақтайды). Сэндвич түбін біркелкі қыздыру және салқындату арқылы өнімдер "температуралық соққыға" ұшырамайды. Тот баспайтын болаттан жасалған қабаттар деформацияға төзімділікті, коррозияға төзімділікті қамтамасыз етеді, тағамның күйіп кетуін айтарлықтай азайтады, дәм мен иіске әсер етпейді.
- Сұр шойын
Әзірге сұр шойындар ең жақсы жабыспайтын қасиеттерге және жылу өткізгіштікке ие. Сондықтан ТМ Abat желісінде жылу өткізгіштігі жоғары, сондай-ақ жылуды жақсы сақтайтын шойын ыдысы бар табалар бар.
- Жоғары сапалы тот баспайтын болат AISI 304
Түбінің қалыңдығы 10 мм, соның арқасында жылу өткізгіштігін шойын ыдыстардың параметрлерімен салыстыруға болады. AbatTM табасының түбіндегі болаттың жылу өткізгіштік коэффициенті tC=300 кезінде 39,6 ккал*м*сағ*С құрайды, салыстыру үшін шойын - 40 ккал*м*сағ*С. Температураның табаның түбіне таралуы, тұрақты күйде (270С) 15С, МЭК 335-2-13-87 <50С халықаралық стандартына сәйкес.
- Композиттік материал
Композиттік түбі 3 қабаттан тұратын "сэндвич түбі" болып табылады:
1 қабат - тот баспайтын болат;
2 қабат - алюминий;
3 қабат - тот баспайтын болат.
Алюминий - тамаша жылу өткізгіш, сондықтан сэндвич құрылымының арқасында жоғары температура ұзағырақ сақталады (жылуды сақтайды). Сэндвич түбін біркелкі қыздыру және салқындату арқылы өнімдер "температуралық соққыға" ұшырамайды. Тот баспайтын болаттан жасалған қабаттар деформацияға төзімділікті, коррозияға төзімділікті қамтамасыз етеді, тағамның күйіп кетуін айтарлықтай азайтады, дәм мен иіске әсер етпейді.
- Сұр шойын
Әзірге сұр шойындар ең жақсы жабыспайтын қасиеттерге және жылу өткізгіштікке ие. Сондықтан ТМ Abat желісінде жылу өткізгіштігі жоғары, сондай-ақ жылуды жақсы сақтайтын шойын ыдысы бар табалар бар.
Сұрақ: Сіздің аударылатын табаға арналған төлқұжатымда мен оны тағамды терең қуыру үшін пайдалануға тыйым салынғанын оқып таң қалдым. Осыған байланысты сіздің зауытқа тыйым салудың себебі неде?
Жауап: Себебі, жоғары температурада май тұтануы мүмкін. Терең қуыру үшін осы мақсаттарға арналған арнайы қуырғыштар қолданылады.
Сұрақ: Қуыруға арналған таба қандай материалдан жасалған?
Жауап:
| Негізгі | |
|---|---|
| Өндіруші | Abat |
| Қосымша сипаттамалары | |
| Түсі | Сұр |
| Пайдаланушы сипаттамалары | |
| Өндірушінің артикулы | 21000001614 |
| Габариттік өлшемдері, мм | 1202х1045х940 |
| Температураны реттеу диапазоны, °С | +20...+270 |
| Санат | 900 сериялы электрлі табалар |
| ТЭН-лер саны | 3 |
| Номиналды кернеу, В | 400 |
| Сипаттамалардағы сипаттама | - 900 серия; |
| Серия | 900 |
- Бағасы: 1 905 506 ₸
