ШР-ның ажырату шкафы-10-6- 4Б
- Бар
- Коды:152348
246 384 ₸
+7 (727) 312-27-74
Алматы
ШР-ның ажырату шкафы-10-6- 4Б
246 384 ₸
БарСипаттама
Сипаттамалары
Тапсырыс туралы ақпарат
Тауардың сипаттамасы
Жылу СРТ-ның ажырату шкафы-10-6- 4Б нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді тексеруге арналған.
Сонымен қатар, тапсырыс берушінің талабы бойынша аяқтар жиынтығын жеткізуге болады: - SHRT аяқтарының жиынтығы-10-6-4 (код: 21000012633)
Тауардың сипаттамасы
Сипаттамалары:
ШР-ның бөлшектік шкафы-10-6- 4П дербес бұйым ретінде де, айналмалы наубайхана шкафымен бірге де пайдаланылуы мүмкін РПШ-10-6- 4Б қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарындағы CHEF сериялары.
ЖҰМЫС РЕЖИМДЕРІ
- ДӘЛЕЛДЕУ
- ЖЫЛЫТУ
- ЖІБІТУ
- БАҒДАРЛАМАЛАР (әрқайсысында 4 қадамға дейін 110 бағдарламаға дейін жазу мүмкіндігі)
НЕГІЗГІ ПАРАМЕТРЛЕР
- камераның пайдалы көлемі 0,28 м3
- бір деңгейге 2 EN 1/1 (600x400 мм) пісіру парағын орнатуға мүмкіндік беретін 5 деңгей (сыйымдылығы 10 EN 1/1 (600x400 мм) пісіру парағы)
- кіріктірілген температура мен ылғалдылық датчиктері
- камерадағы температураны реттеу диапазоны +/- 1°С дәлдікпен +30-дан +85°С-қа дейін
- шкафты жұмыс температурасына дейін қыздыру +40°10 минуттан артық емес
- камераның ішкі өлшемдері 840х640х520 мм
- ыстыққа төзімді соққыға төзімді әйнегі бар есік
- камераның ішкі жарығы
- қосымша ТЭН-мен қыздыру арқылы ваннадан ылғалдың булануына байланысты бумен ылғалдандыру
- камерадағы ылғалдылық деңгейін 20-дан 98%-ға дейін 1-ге дейінгі дәлдікпен автоматты түрде реттеу%
- ваннаға суды автоматты түрде құю
- таймер 100 сағатқа дейін
- жылыту аймағынан шығарылған желдеткіш камерадағы ыстық ауаның біркелкі айналымын қамтамасыз етеді
- жұмыс камерасының негізінде артық ылғалды кетіру үшін ағызу қарастырылған
Сонымен қатар, тапсырыс берушінің талабы бойынша аяқтар жиынтығын жеткізуге болады: - SHRT аяқтарының жиынтығы-10-6-4 (код: 21000012633)
ЖҰМЫС РЕЖИМДЕРІ
- ДӘЛЕЛДЕУ
- ЖЫЛЫТУ
- ЖІБІТУ
- БАҒДАРЛАМАЛАР (әрқайсысында 4 қадамға дейін 110 бағдарламаға дейін жазу мүмкіндігі)
НЕГІЗГІ ПАРАМЕТРЛЕР
- камераның пайдалы көлемі 0,28 м3
- бір деңгейге 2 EN 1/1 (600x400 мм) пісіру парағын орнатуға мүмкіндік беретін 5 деңгей (сыйымдылығы 10 EN 1/1 (600x400 мм) пісіру парағы)
- кіріктірілген температура мен ылғалдылық датчиктері
- камерадағы температураны реттеу диапазоны +/- 1°С дәлдікпен +30-дан +85°С-қа дейін
- шкафты жұмыс температурасына дейін қыздыру +40°10 минуттан артық емес
- камераның ішкі өлшемдері 840х640х520 мм
- ыстыққа төзімді соққыға төзімді әйнегі бар есік
- камераның ішкі жарығы
- қосымша ТЭН-мен қыздыру арқылы ваннадан ылғалдың булануына байланысты бумен ылғалдандыру
- камерадағы ылғалдылық деңгейін 20-дан 98%-ға дейін 1-ге дейінгі дәлдікпен автоматты түрде реттеу%
- ваннаға суды автоматты түрде құю
- таймер 100 сағатқа дейін
- жылыту аймағынан шығарылған желдеткіш камерадағы ыстық ауаның біркелкі айналымын қамтамасыз етеді
- жұмыс камерасының негізінде артық ылғалды кетіру үшін ағызу қарастырылған
Сонымен қатар, тапсырыс берушінің талабы бойынша аяқтар жиынтығын жеткізуге болады: - SHRT аяқтарының жиынтығы-10-6-4 (код: 21000012633)
Сатып алушылар бізге қоятын сұрақтар
Сұрақ: Нанды РПШ-да қалыптарда пісіруге бола ма?-16-2/ 1М? Ол пісіріле ме?
Жауап: Иә, болады. Бұл наубайхана шкафының негізгі мақсаттарының бірі.
Сұрақ: ТШГ-16-2/1 арбасының әртүрлі деңгейлеріндегі рельстер арасындағы қашықтық қанша?
Жауабы: 82 мм.
Сұрақ: РПШ-ның ішкі өлшемдері қандай-16-2/ 1М – көлем емес, ішкі өлшемдері – ұзындығы-ені-биіктігі?
Жауабы: ені x тереңдігі x биіктігі= 700 x 700 x 1700 мм.
Сұрақ: Біз РПШ-ны алып жүре аламыз ба-16-2/ Ғимарат ішінде стандартты есікке 1М? Қаптамасы жоқ бұйымның ең аз габариттері қандай?
Жауабы: РПШ-16-2/ Қаптамасыз 1М келесі минималды өлшемдерге ие:
ені - 1400 мм.
тереңдігі - 1100 мм. (есігі мен басқару панелі алынған)
биіктігі - 1850 мм. (қолшатырсыз және редукторсыз)
ені - 1400 мм.
тереңдігі - 1100 мм. (есігі мен басқару панелі алынған)
биіктігі - 1850 мм. (қолшатырсыз және редукторсыз)
Сұрақ: РПШ-ның габариттік өлшемдері қандай-16-2/ Қаптамада 1М?
Жауабы: РПШ-16-2/ Қаптамадағы 1М келесі өлшемдерге ие:
ұзындығы 172,6 см, ені 154,0 см, биіктігі 231,0 см
ұзындығы 172,6 см, ені 154,0 см, биіктігі 231,0 см
Сұрақ: Арба-шпилькаға қандай гастрономиялық қуаттарды орнатуға болады және олардың өлшемдері қандай?
Жауап:
| Параметрлері | ТШГ-11-8-6 |
ТШГ-14-8-6 |
ТШГ-16-01 |
ТШГ-16-2/1 |
ТШГ-16-6-4 |
ТШГ-18-8-6 |
| Деңгейлер саны, дана | 11 | 14 | 16 | 16 | 16 | 18 |
| 1 деңгейге орнатылатын гастроэмкосттар/табалар саны, дана | 1 (600х800 мм) немесе 2 (600х400 мм) | 1 (600х800 мм) немесе 2 (600х400 мм) | 1 (600х400 мм немесе GN2/1) немесе 2 (GN1/1) | 1 (GN2/1) немесе 2 (GN1/1) | 1 (600х400 мм) | 1 (600х800 мм) немесе 2 (600х400 мм) |
Сондай-ақ, науаларға №7 стандартты нан табаларын орнатуға болады.
Сұрақ: Гастремкость ТШГ-16-2/1 шпилька-арбасына қай жағымен (тар немесе кең) енгізіледі?
Жауабы: Тар жағымен.
Сұрақ: Шаш қыстырғыш арба айналмалы шкафпен бірге келе ме?
Жауап: Иә. ҚБШ жеткізу жиынтығына-16-2/ 1М ТШГ-16-2/1 арба-шпилькасынан 16 деңгейлі гастрохем GN 2/1 (жинақтау коды 21000802453) кіреді. ҚБШ жеткізу жиынтығына-18-8- 6МР 800х600 мм өлшемді 18 пісірме табаққа арналған ТШГ-18 шпилька арбасын қамтиды.
Сұрақ: РПШ 16-2/1М-де қандай жұмыс режимдері қарастырылған?
Жауап: Негізгі жұмыс режимдері:
- камераны алдын ала қыздыру режимі,
- конвекция режимі (құрғақ қыздыру + 250°C дейін),
- аралас режим (буды мерзімді бүркумен + 250°C дейін қыздыру),
- бағдарламалар.
- камераны алдын ала қыздыру режимі,
- конвекция режимі (құрғақ қыздыру + 250°C дейін),
- аралас режим (буды мерзімді бүркумен + 250°C дейін қыздыру),
- бағдарламалар.
Сұрақ: ШР-16М бөлшектік шкаф құрастырылған түрде жеткізіледі ме? Ғимараттың алдындағы шкафты орнында бөлшектеуге және оны орнату орнында құрастыруға бола ма? Сондай-ақ, есіктің саңылауының өлшемдері және ШР-16 проекторының ішкі өлшемдері туралы ақпарат қажет
Жауап: SHRT-16M өнімі құрастырылған түрде жеткізіледі, оны бөлшектеуге, тасымалдауға және басқа жерге жинауға болады.
Есіктің саңылауы 1630х660 мм, тереңдігі бойынша орнатылатын арбаның максималды өлшемі - 670 мм.
Есіктің саңылауы 1630х660 мм, тереңдігі бойынша орнатылатын арбаның максималды өлшемі - 670 мм.
Сұрақ: ТШГ-16-2/1 арбасы қандай да бір жолмен ШР-16М шкафына бекітілген бе? Немесе шкафқа 600х400 кондитерлік парақтың астына кішірек арбаны жай ғана салып қою арқылы салуға болады ма?
Жауап: СРТ-16М-де өлшемдері бойынша сәйкес келетін кез келген арбаны орнатуға болады. Шкафта арба қандай да бір жолмен бекітілмейді.
Бірақ РПШ-16-да тек кәдімгі арбаны орнатуға болады.
Бірақ РПШ-16-да тек кәдімгі арбаны орнатуға болады.
Сұрақ: Арба-шпилька РПШ-да қандай тәсілмен бекітіледі-16-2/ 1М?
Жауап:
1) РПШ айналмалы наубайхана шкафының айналмалы жақтауы-16-2/ 1М - ортасында серіппелі бекіткіш шары бар дөңгелек негізден жасалған қатты конструкция; негізге бекітілген және жоғарыдан айналмалы жетек білігінің астындағы ойығы бар көлденең мүшемен біріктірілген екі тірек. Тіректердің әрқайсысының жоғарғы бөлігінде тіректер қарастырылған.
2) ТШГ-16-2/1 және ТШГ-16-01 арбалары тығындары жоқ төрт ыстыққа төзімді айналмалы дөңгелектермен жабдықталады. Арбаның төменгі жағында тесігі бар көлденең тірек бар.
3) Арба-шпильканы ТШГ-16-2/1 немесе ТШГ-16-01 РПШ-ға домалатқанда-16-2/ 1М ол бұралмалы жақтауда келесідей бекітіледі: төменнен арбаның бағыттағышындағы саңылау бұралмалы жақтаудың негізіндегі серіппелі шармен тураланады, ал жоғарыдан арба бұралмалы жақтаудың бүйірлік тіректеріндегі тіректермен басылады. .
Сұрақ: РПШ айтыңызшы-16-2/ 1М еденге бекітіледі ме, жоқ па?
Жауап: РПШ еденге бекітілмейді. Тасымалдау жағдайында РПШ негізде тұрады. Нысанға орнатқан кезде 4 тіректі бұрап алуға болады (мысалы, VMP тіректері) және пештің орнын реттеуге болады.
Сұрақ: РПШ 16-2/1М үшін арба-шпильканың сыйымдылығы қандай?
Жауабы: 80 дана. №7 нан табалары (700 гр. дейін) немесе 96 дана. нандар (400 гр. дейін).
Сұрақ: РПШ шкафына №7 нан табаларының саны қанша-16-2/ 1М?
Жауап: РПШ сыйымдылығы-16-2/ 1М (жиынтықта ТШГ-16-2/1) - 80 дана. №7 нан қалыптары. Бір қабатқа - 10 бірлік. Деңгей арқылы орнатылады.
РПШ сыйымдылығы-16-2/ 1М (жиынтықта ТШГ-16-01) - 56 №7 нан қалыптары.
№7 нан қалыптары бір қабат арқылы бір деңгейге 7 данадан орнатылады. Әр деңгейде қалыптың қысқа жағы бойымен бір-біріне бекітілген үш қалыптан тұратын екі топ және бір бөлек нан табасы орнатылады (төмендегі қалыптарды орналастыру сызбасын қараңыз). Немесе бір-біріне бекітілмеген жеке қалыптарды EN 1/1 (600х400 мм) пісіру парағына орнатуға болады.
РПШ сыйымдылығы-16-2/ 1М (жиынтықта ТШГ-16-01) - 56 №7 нан қалыптары.
№7 нан қалыптары бір қабат арқылы бір деңгейге 7 данадан орнатылады. Әр деңгейде қалыптың қысқа жағы бойымен бір-біріне бекітілген үш қалыптан тұратын екі топ және бір бөлек нан табасы орнатылады (төмендегі қалыптарды орналастыру сызбасын қараңыз). Немесе бір-біріне бекітілмеген жеке қалыптарды EN 1/1 (600х400 мм) пісіру парағына орнатуға болады.
| Негізгі | |
|---|---|
| Өндіруші | Abat |
| Пайдаланушы сипаттамалары | |
| Өндірушінің артикулы | 21001011758 |
| Шкафты жұмыс температурасына дейін қыздыру уақыты (+40 °С), мин | 10 |
| Габариттік өлшемдері, мм | 998х977х763 |
| Камерадағы температураны реттеу диапазоны, °С | +30...+85 |
| Санат | Шкафы растоечные |
| ТЭН-лер саны | 2 |
| Орындардың максималды саны, дана. | 10 шт. - противни 600х400 мм |
| Номиналды кернеу, В | 230 |
| Сипаттамалардағы сипаттама | Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли. |
| Камераның пайдалы көлемі, м3 | 0,28 |
| Жабдық түрі | Расстоечная камера |
| Камерадағы ылғалдылық деңгейі, % | 20...98 |
| Орнатылатын бұйым | РПШ-10-6- 4Б |
- Бағасы: 246 384 ₸
