Вакуумды тартылған ет JBZKS-150

JBZKS150 – JBZK150 вакуумды салма үлгісінің аналогы, бірақ қалақшалары бар екі білікпен жабдықталуымен ерекшеленеді. Вакуумдық ортада фарштың, салманың, паштеттің, сүзбе массаларының, көкөніс қоспаларының және т.б. әртүрлі түрлерін араластыруға арналған, компоненттерді сығымдамай және үгітпей мұқият араластыруды қамтамасыз етеді.

Тостағанның көлемі – 150 л, шикізаттың бір реттік жүктемесі – 110 кг дейін. Орындалу материалы – толығымен тот баспайтын болат.

Ингредиенттерді вакуумда араластыру атмосфералық ортада өңдеуге қарағанда әлдеқайда көп артықшылықтарға ие. Вакуумдық орта микроорганизмдердің дамуына кедергі келтіреді, өнімдердің ашық, табиғи түстерін сақтайды, өйткені тотығудың алдын алады. Сонымен қатар, шикізаттың консистенциясы жақсарады – ол тығызырақ және біркелкі болады. Нәтижесінде дайын өнім эстетикалық жағымды және сыртқы түрі бойынша тартымды болады.

Конструкция ерекшеліктерінің ішінен мыналарды бөліп көрсетуге болады:

• екі негізгі илеу білігі мойынтіректерге орнатылады, бұл тозуды азайтады және қызмет ету мерзімін ұзартады;
• әрбір білік автономды редуктор-мотор арқылы қозғалысқа келтіріледі;
• бұрандалардың реттелетін айналу жылдамдығы, дайын өнімді ыңғайлы автоматты түрде түсіру үшін кері функция бар.
• Қосымша опция қолжетімді – температура реттегішімен жабдықтау.

Вакуумдық фаршемес JBZKS150-ге кез келген қолжетімді жиынтықта біздің компаниядан тапсырыс бере аласыз. Сатып алушыға өндіруші зауыттың ресми кепілдігі беріледі, сервистік кепілдік және кепілдіктен кейінгі қызмет көрсету компанияның меншікті сервистік орталығында жүзеге асырылады. Қажетті керек-жарақтар, қосалқы бөлшектер және шығын материалдары әрқашан қоймада болады.