Вакуумдық кескіш ZBZ-500

Вакуумдық кескіш ZBZ-500 ет шикізатының кез келген түрін ұсақтауға және оны басқа компоненттермен жоғары сапалы араластыруға арналған жоғары жылдамдықты, кәсіби кескіштер сериясын ұсынады. Қолданудың негізгі бағыттары – шұжықтар, шұжықтар мен шұжықтар өндірісі. Сондай-ақ көкөністер мен жемістерді пюрелеу, тұздықтар дайындау және т.б. үшін де қолдануға болады.

Шикізатты вакуумдық ортада қайта өңдеу бактериялардың көбеюіне жол бермейді, өнімнің түсін, дәмін және пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді, дайын өнімнің шығымдылығын оның дәмін бұзбай арттырады.

Бұл модельде сериядағы ең сыйымды жұмыс ыдысы бар – 500 л, өнімдердің бір реттік жүктемесі – 300 кг-ға дейін. Дайындау материалы – жоғары сапалы тот баспайтын болат.

Жиілік түрлендіргіші бар қозғалтқыш пышақ білігінің бірқалыпты іске қосылуын және тоқтауын қамтамасыз етеді. Жылдамдықты ауыстыру – төрт сатылы, 240-тан 3000 айн/мин дейін. Тостағанның жетегі жеке қозғалтқышпен жабдықталған, айналу жиілігі 4-тен 12 айн/мин дейін.

Кескіште гидравликалық жетегі бар тартылған етті тиейтін және түсіретін арнайы қондырғы бар.

Құрылғыны басқару және техникалық қызмет көрсету оңай және Жапония, Германия және басқа Еуропа елдерінде жасалған жоғары құрастыру сапасы мен құрамдас бөліктерінің арқасында ол сенімді, ұзақ мерзімді өнімділікті, соның ішінде жоғары қарқынды жұмысты көрсетеді.

Модельдің айрықша қасиеттері:

• шудың және дірілдің төмен деңгейі;
• ыңғайлы санитарлық өңдеу;
• СКД дисплейі бар бөлек корпуста орналасқан басқару панелі;
• сұйықтықтардың құйылуына жол бермейтін тостағанның шеттерінің арнайы иілген пішіні.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Қуаты (Вт)
109200

Тостағанның айналу жылдамдығы (айн/мин)
4/8/12

Тостағанның көлемі (л)
500

Пышақтардың айналу жылдамдығы (айн/мин)
240/750/1500/3600

Тиеу (кг)
300-ге дейін

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0,08

Түсіргіштің жылдамдығы (айн/мин)
30-90

Пышақтар саны, дана
6

Таза салмақ (кг)
8500

Брутто салмағы (кг)
10000

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
4093×3362×2340

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
4400×3300×2550