Вакуумдық фаршемес JBZK-300

Фаршты илеу машинасы JBZK300 әр түрлі шикізаттан – ет, балық, құс етінен, көкөністерден, сүзбеден және т.б. тартылған. мен салмаларды дайындауға арналған әмбебап фарштар сериясын ұсынады.

Машинаның басты ерекшелігі шикізатты вакуумдық ортада өңдеу болып табылады, соның арқасында тартылған ет ауадан толығымен босатылады, бактериялар қайта жойылады, өнім айқынырақ түске ие болады, жарамдылық мерзімі ұзарады. Мұндай тартылған шұжықтардан жасалған шұжықтар кесілген жерінде біркелкі құрылымға, біркелкі дәмге, қанық түске ие, көпіршіктердің дақтары болмайды.

Илеу органы қалақшалары бар екі білікті білдіреді. Тапсырыс беру кезінде тапсырыс берушінің технологиялық міндеттеріне байланысты қалақтардың әртүрлі пішіндерін таңдауға болады.

Тостағанның өзі ауыр жүкті көтере алатын берік төсекке орнатылған. Машинаның қақпағы бүкіл периметрі бойынша герметикалық жабылған. Бұл вакуумдық сорғы жұмыс істеп тұрған кезде ауаның түсуін болдырмайды. Қақпақты көтеру және түсіру басқару панеліндегі қосқыш арқылы басқарылады. Қақпақта шектеу қосқышының болуы машинаның дұрыс жұмыс істемеуінен туындаған кез келген қателердің пайда болуын болдырмайды.

Модельдің ерекшеліктері:

• Тостағанның сыйымдылығы – 300 л (шағын және орта сыйымдылықтағы ет өңдеу зауыттары, аспаздық, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары, гастрономдар мен супермаркеттердің жеке өндіріс цехтары, жартылай фабрикаттар шығаратын цехтар үшін оңтайлы көлем);
• Вакуумның реттелетін дәрежесі;
• Толығымен герметикалық дежа;
• Корпус толығымен тот баспайтын болаттан жасалған;
• Дайын тартылған етті ыңғайлы түсіру үшін илеу біліктерінің кері қозғалысы.
• Сенімді механикалық басқару

Компрессор машинаның негізгі жабдығына кірмейді және бөлек сатып алынады. Майлы ауа компрессорын пайдалану ұсынылады, өйткені майсыз модельдер ұзақ мерзімді пайдалану кезінде тез жарамсыз болып қалады.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Қуаты (Вт)
5500

Бункердің сыйымдылығы (л)
300

Тиеу (кг)
220-265

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0,09

Реверстің болуы
Иә

Қосымша
компрессор жеткізу жиынтығына кірмейді

Өнімнің ең төменгі температурасы (°C)
+10

Таза салмақ (кг)
689

Брутто салмағы (кг)
689

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
1500×1000×1500

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
1 750×1 500×1 685