HEF-8L-2 фритюрницасы (2 сыйымдылық)

HUALIAN HEF-8L-2, 8+8 л, 5600 Вт кәсіби фритюрница

Кәсіби HUALIAN HEF-8L-2 фритюрницасы мен 8 литрлік тәуелсіз екі ыдыс жылытылған еттің майы мен балық, теңіз өнімдерін, көкөністерді (соның ішінде кляр) қыздыруға және қамырдан өнім алуға арналған. Модель 5600 Вт қуатымен жабдықталған, 220 В желіден жұмыс істейді, 570|440|370 мм қаптамада үстел құрылымы мен көлемдері бар, бұл оны шектеулі жұмыс кеңістікке орнатуға мүмкіндік береді. Майдың қызу ауқымы 50-ден 200 °C-қа дейінгі шамдарды құрайды, бұл гарнирлер мен негізгі тағамдарды, сонымен қатар, ыстық қытырлақ қабықты тіскебасарларды да дайындауға арналған.

Фритюрница толығымен тот баспайтын болаттан жасалған және РФ мен ЕО санитарлық-гигиеналық нормаларына сай келеді. Себеттер қауіпсіз жұмыс істеу үшін термооқшауланған тұтқалармен жабдықталған, олардың мөлшері өнімнің ұсақ бөлшектерін қуыруға мүмкіндік береді. Алмалы-салмалы гастросымдықтар майды ауыстыруды, жабдықты жууды және тазартуды жеңілдетеді, ал мықты жабылатын қақпақтар май шашыратуының алдын алады. Берілген температураны ұстап тұру функциясы бар кіріктірілген термореттеуіш майды тұтандыру және зиянды заттардың пайда болуы тәуекелін азайтады, ал майды пайдаланудың қауіпсіздігін арттырады.

Артықшылықтары

• Әртүрлі тағамдарды бір уақытта дайындау немесе бір өнімнің үлес салмағын ұлғайту үшін 8 литрден екі тәуелсіз сыйымдылық.
• РФ мен ЕО санитарлық нормаларының талаптарына сәйкес келетін, толық тот баспайтын корпус.
• Әртүрлі өнімдер үшін температураны реттеудің кең ауқымы 50-200 °C-қа дейін.
• Қарапайым тазалау және майды жылдам ауыстыру үшін алынатын ванналар мен себеттер.
• Қауіпсіз және ыңғайлы жұмыс істеуге арналған термооқшауланған кәрзеңке тұтқалары.
• Майдың жану қаупін төмендететін берілген температураны ұстап тұру функциясы.
• Ең аз жұмыс кеңістігін талап ететін ұқыпты орындау.

Қолдану аясы

HUALIAN HEF-8L-2 фритюрницасы асханаларда, барларда, мейрамханаларда және дәмханаларда қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы кәсіби асханаларда пайдалану үшін арналған. Ол фри, наггетстер, асшаяндар, балық, көкөніс тағамдары және фритюрде қуыруға арналған басқа тағамдарды жасауға жарамды. Екі сыйымдылықтың арқасында модель ритейлде де сұранысқа ие - ол аспаздық бөлімдері мен дайын өнімдері бар дүкендер мен супермаркеттерде орнатылған. Құрал-жабдық гарнирлерді, негізгі тағамдар мен тағамдарды тұрақты сапасы мен тұрақты нәтижесімен шұғыл дайындауға мүмкіндік береді.