Вакуумдық массажер GRZK2500 (сенсорлы экран)

Біз GRZK — GRZK2500 вакуумдық массажер сериясының тағы бір кең үлгісін ұсынамыз. Бұл үлгідегі тиеу барабанының көлемі 2500 литр, шикізаттың бір реттік жүктемесі 1400 кг–ға дейін. Ыдыс жоғары сапалы тағамдық SUS304 баспайтын болаттан жасалған.

Массажерді ет, құс етін өңдеуге, сондай–ақ шикізаттың басқа түрлеріне - көкөністерге, саңырауқұлақтарға, жемістерге және т.б. қолдануға болады.

Барабанның ішінде орналасқан ерекше пішінді қабырғалармен айналуы тұтастығы мен тартымды сыртқы түрін сақтай отырып, шикізаттың ұқыпты массалануын қамтамасыз етеді. Массаж процесінде пайда болады:

• шикізаттың морфологиялық құрылымын қопсыту – еттің құрылымдық-механикалық қасиеттерін жақсартады, оны жұмсақ әрі жұмсақ етеді;
• мембраналардың өткізгіштігін арттыру — емдік заттардың тіндердің терең қабаттарына ену процесін жылдамдатады;
• тіндік ферменттерді белсендіру – шикізаттың пісу процестерін жеделдетеді және кептірілген және кептірілген деликатес еттерін дайындау уақытын қысқартады;
• бұлшықет талшықтарын ішінара бұзады және тұзда еритін ақуыздардың бөлінуіне ықпал етеді – кесектердің бетінде түзілген жабысқақ қабат жақсы адгезиялық қасиеттерге ие және қайта құрылымдалған ет өнімдерін (ветчина, ветчина және т.б.) өндіруде шикізаттың беріктігін қамтамасыз етеді. .);

Вакуумдық орта патогендік микроорганизмдердің тотығу және көбею процестерін бәсеңдете отырып, шикізаттың жақсы сақталуын қамтамасыз етеді. Вакуумдық және атмосфералық ортаны кезектестіру арқылы компоненттердің ет құрылымдарына ену қарқындылығын арттыруға болады, осылайша өңдеу уақытын қысқартады.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Вакуумдық сорғының өнімділігі (м3 /сағ)
160

Жалпы қуат (Вт)
9500

Тиеу (кг)
1200-1400

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0.08

Сорғының қуаты (Вт)
4000

Бункердің айналу жылдамдығы (айн/мин)
3-тен 12-ге дейін

Реверстің болуы
Иә

Резервуардың көлемі (л)
2500

Таза салмақ (кг)
1598

Брутто салмағы (кг)
1800

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
2695×1745×2130

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
2 750×1 500×2 200