Вакуумдық массажер GRZK3500 (сенсорлы экран)

GRZK3500 – GRZK вакуумдық массажерлер сериясындағы ең кең модельдердің бірі. Тиеу барабанының көлемі 3500 л, ал бір реттік тиеу кезінде шикізаттың салмағы 1800 кг–ға дейін жетеді.

Массажердің қолдану аясы кең. Ет шикізатының әртүрлі түрлерін маринадтау және тұздаудан басқа, оны салаттар, қырыққабатты маринадтау, саңырауқұлақтарды тұздау және т.б. дайындау үшін пайдалануға болады.

Массалау процесі шикізат кесектерін бір-біріне және барабанның қабырғаларына қарқынды араластыру мен ысқылаудан тұрады. Әсерді күшейту үшін барабанның ішінде арнайы қабырғалар орналасқан. Массаж процесінде шикізаттың морфологиялық құрылымы қопсытылып, коллаген талшықтарының ішінара ыдырауы жүреді. Бұл маринадтар мен емдік агенттердің бұлшықет тініне тереңірек және біркелкі енуіне мүмкіндік береді. Нәтижесінде тұздау және тұздау мерзімдері қысқарады, ал өнімнің дәмі жақсарады. Ет нәзік және қанық дәмге ие болады, ал дайын өнімнің шығымы 20%-ға дейін артады.

Вакуумдық массажерлердің осы сериясының ерекшеліктері:

• тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған сапалы орындалуы
• жеке баптаулардың кең мүмкіндіктері бар заманауи микропроцессорлық басқару (барабанның айналу жылдамдығы мен бағыты, массалау уақыты, кідірістердің ұзақтығы, вакуумдық және атмосфералық ортаның кезектесуі);
• жадта 100-ге дейін бағдарлама параметрлерін сақтау;
• шикізат пен тұздау компоненттерін тиеуді жеңілдету үшін тиеу люгінің үлкейтілген диаметрі;
• ішінде қалдықтардың жиналуын болдырмайтын шикізатты ыңғайлы төменгі ағызу. Бұл барабанды жууды жеңілдетеді және санитарлық тазалаудың тиімділігін арттырады;
• сенімді, берік конструкция.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Вакуумдық сорғының өнімділігі (м3 /сағ)
160

Жалпы қуат (Вт)
11500

Тиеу (кг)
1600-1800

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0.08

Сорғының қуаты (Вт)
4000

Бункердің айналу жылдамдығы (айн/мин)
3-тен 12-ге дейін

Реверстің болуы
Иә

Резервуардың көлемі (л)
3500

Таза салмақ (кг)
1794

Брутто салмағы (кг)
1900

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
2750×1945×2300

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
2950×2150×2550