Вакуумдық массажер GRZK100

GRZK100 – жетекші қытайлық өндірушінің GRZK вакуумдық массажер сериясының тағы бір өкілі. Жабдықтың сапасы еуропалық стандарттарға сәйкес келеді, бұл тиісті сертификаттармен расталады. Осы үлгідегі тиеу бункерінің көлемі 100 литр, бір реттік тиеу – 20-дан 50 кг-ға дейін шикізатты құрайды.

Массажердің қолдану аясы кең. Етті қайта өңдеуде ол әртүрлі өңделген ет пен деликатестерді – ветчина, кептірілген, ысталған және шикі ысталған ет, тауық еті, кәуап және т.б. Маринадтау және тұздау үшін қолданылады. Оны көкөніс салаттарын араластыру және дайындау, қырыққабатты және басқа да көкөністерді маринадтау үшін де қолдануға болады. Сондай-ақ, жаңа піскен ет шикізатын оның дәмдік қасиеттерін жақсарту үшін өңдеуге болады. Массаждан кейін ет коллаген талшықтарын жұмсарту және ішінара ыдырату арқылы нәзік құрылымға ие болады.

Массажерді пайдалану тұздау және маринадтау уақытын бірнеше есе қысқартуға мүмкіндік береді, ал өнімнің шығымы (маринадтың еттің терең қабаттарына енуіне байланысты) 20%-ға дейін артады.

Модельдің ерекшеліктері:

• шикізатты вакуумдық ортада өңдеу мүмкіндігі (-0,08 мПа), бұл қоздырғыштардың тотығуына және дамуына жол бермейді;
• PLC контроллері негізінде заманауи микропроцессорлық басқару есебінен жұмыс режимдерін реттеудің кең мүмкіндіктері (опция);
• тұздық шикізаты мен компоненттерін ыңғайлы тиеу және түсіру;
• қарапайым тазалау және жуу.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Вакуумдық сорғының өнімділігі (м3 /сағ)
20

Тостағанның көлемі (л)
100

Жалпы қуат (Вт)
1500

Тиеу (кг)
20-50

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0.08

Сорғының қуаты (Вт)
750

Бункердің айналу жылдамдығы (айн/мин)
8

Реверстің болуы
Иә

Таза салмақ (кг)
320

Брутто салмағы (кг)
380

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
1370×860×940

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
1 600×1 150×1 250