Вакуумдық кескіш ZBZ-130

Вакуумдық кескіш ZBZ130 – өнімділігі орташа ет өңдеуге арналған жоғары жылдамдықты кәсіби жабдық. Ет және басқа да шикізат түрлерін ұнтақтауға, араластыруға және эмульсиялауға арналған. Шұжықтарға, шұжықтарға, шұжықтарға, паштеттерге, тұздықтарға және т.б. тартылған ет дайындау үшін қолданылады.

ZBZ сериясының ерекшелігі пышақ білігі мен тостағанға арналған бөлек жетектердің болуы болып табылады. Пышақ білігінің жетегі жиілік түрлендіргішімен жабдықталған. Ол біліктің бірқалыпты іске қосылуын және тоқтауын, сондай-ақ берілістердің бірқалыпты ауысуын қамтамасыз етеді. Сатылар саны – 4, 750-ден 4500 айн/мин дейін, араластыру үшін төмен реверсивті айналымдарда екі жылдамдық бар.

Бұл үлгідегі жұмыс ыдысының көлемі 130 литр. Өндіріс материалы жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған. Санитарлық-гигиеналық нормалар мен қауіпсіздік шаралары ЕО мен Ресей Федерациясында бекітілген талаптарға сәйкес келеді.

Қақпақ мөлдір люкке ие және шикізатты дайындау процесін визуалды бақылауға өте ыңғайлы.

Шикізатты вакуумдық ортада қайта өңдеу дайын өнімнің шығымдылығын арттыруды, дәмдік қасиеттерін, табиғи түсін сақтауды және қабықшалардың сапалы әрі тығыз толтырылуын қамтамасыз етеді.

Кескіштің басқа ерекшеліктеріне мыналар жатады:

• ТК индикация блогы жеке корпусқа шығарылған және оператор үшін ыңғайлы жерде орналасқан;
• тостағанның шеттері ішіндегісінің төгілуіне жол бермейтін арнайы иілген пішінге ие;
• пышақ басының жоғары жылдамдығы пышақтар мен тостаған арасындағы ең аз саңылаумен бірге тартылған еттің тамаша дамуын қамтамасыз етеді;
• көлемді төсек және герметикалық қорғанысы бар тамаша теңдестірілген мойынтіректер шу мен діріл деңгейін азайтады.
• Неміс BUSCH сорғысын орнату мүмкіндігі.

Тауардың сипаттамасы:
Кернеу (В)
380

Қуаты (Вт)
51000

Тостағанның айналу жылдамдығы (айн/мин)
2/4/8/12

Тостағанның көлемі (л)
130

Пышақтардың айналу жылдамдығы (айн/мин)
750/1500/3000/4500

Тиеу (кг)
85-ке дейін

Вакуум дәрежесі (мПа)
-0,08

Түсіргіштің жылдамдығы (айн/мин)
15-70

Пышақтар саны, дана
6

Таза салмақ (кг)
2847

Брутто салмағы (кг)
2910; 295

Өлшемдері (Л×Ш×В) (мм)
2300×2250×1800

Қаптамадағы габариттері (Л×Ш×В) (мм)
2 480×2 200×1 930; 1 180×1 030×1 830