HURAKAN HKN-BCF10M ШОК КӨЛШЕКТЕРІНІҢ СЕБЕТКІШІ

Hurakan HKN-BCF10M шок босаңсуы шкафы

Hurakan HKN-BCF10M таң қалдырғыш мұздатқышының шкафы өнімнің құрылымы мен сапасын сақтай отырып, дайын тамақ пен жартылай дайын өнімді тез тоңазыту және терең мұздатуға арналған. Моделі 220 В желіден жұмыс істейді, қуаты 0,98 кВт, пайдалы көлемі 196 л және гастросыйымдылығы 10-ға дейінгі GN1/1 деңгейі мен кіреберісі 600x400 мм-ге дейін сыйдыру арқылы қызмет атқаруы. Температуралық режим +70 °C-тан +3 °C-қа дейін 90 минутта (40 кг-ға дейін) суытып, +70 °C-тан -18 °C-қа дейін мұздатуға және 240 минөтте (28 кг дейін), агрегаттар үшін агрегаттар үшін ыңғайлылықты жасауға және оларды ұстау барысында қажетті дәріні жеп пайдалану ыңғайлы етеді.

Артықшылықтары

• Тез салқындату және өнімдердің құрылымын бұзбай таңқаларлық қату.
• GN1/1 гастросыйымдылығымен және 600x400 мм қарсысы бар 10 деңгейге дейін сыйымдылық.
• Температуралық режимдерді дәл реттеу және бақылау үшін Dixell контроллері.
• ТЭН қырауды тиімді алып тастау және тұрақты жұмысты қолдау үшін үйме-жүйме.
• Өнім ішіндегі температураны бақылауға арналған жиынтықтағы термозауыш.
• Агрегаттың төменгі орналасуы және пайдалану және орын ауыстыру ыңғайлылығы үшін дөңгелектерде орындау.
• Камера бойынша суық ауаны біркелкі бөлуге арналған салқындатудың желдеткіш түрі.

Қолдану аясы

Hurakan HKN-BCF10M шок мұздатқыш шкафы аспаздық және кондитерлік жартылай дайын өнім өндіретін кәсіпорындарда, сонымен қатар мейрамхана, дәмхана, санаторий, қонақүй және асхананың кәсіби ас үйлерінде қолданылып жатыр Ол сақтау немесе тасымалдау алдында дайындалған тағамдарды тез салқындату үшін, сондай-ақ өнімнің жарамдылық мерзімін ұзарту арқылы өнімді терең қатыруға арналған. Құрал-жабдықтар асханада дайындық үрдісін оңтайландыруға, өнім шығынын төмендетуге, ірі кәсіпорындарда, сонымен бірге қонақтардың қарқынды ағымымен дайын тамақтардың тұрақты сапасын қолдауға көмектеседі.

Жиынтық

• Hurakan HKN-BCF10M шок босаңсуы шкафы
• Термощуп — 1 дана.