HURAKAN HKN-PKM ЕТӨЗІҢ ЛИССІХЛИТЕЛІ

Қолмен Hurakan HKN-PKM қопсытқышы

Hurakan HKN-PKM қопсытқышы жартылай дайын ет өнімдерін тез дайындау үшін стейктердің, шницелдердің, антрекоттардың және ромштекстердің қолдан жасалуын өзгерту арқылы арналған. Бұл модельдің 386x320x440 мм габариттері бар, тот баспайтын болаттан жасалған, механикалық қолмен іске қосылатын аспаппен жарақталған, салмағы - 5,8 кг (6,5 кг брутто), ол оны кәсіби құрастырып-қүндеу үшін жеңіл ұстау үшін қолданып, өзін тұрақты түрде жете қарап ұстаудан ажыратылады, әрі қолданған энергоқойма тозаңдарды атқымасы аз тиюімен қоса кәсіби түрде дайын болу арқылы күнделікті қызмет етеді: асүй.

Өңдеу барысында ет борпылдақ және жұмсақ болады, жақсырақ маринадталған, тез пісіріледі және жұмсақ дәм алады. Ықшам өлшемдер мен қарапайым басқару жабдықтарды күрделі монтаждаусыз асүйдің жұмыс кеңістігіне оңай кіріктіруге мүмкіндік береді.

Артықшылықтары

• Шырынды және жұмсақ тағамдарға арналған жұмсақ, борпылдақ ет құрылымын жасайды.
• Аспаздың еңбек шығындарын азайту арқылы қолмен ұруды ауыстырады.
• Тот баспайтын болаттан жасалған корпус коррозияға төзімді және оңай тазартылады.
• Қол механикалық жетегі электр желісіне қосылуды талап етпейді.
• Шағын габариттер құрылғыны жұмыс үстелінде орналастыруға мүмкіндік береді.
• Кәсіби асханада үнемі қолдануға жарамды.

Қолдану аясы

Hurakan HKN-PKM қопсыту құралы қоғамдық тамақтану мекемелерінің кәсіби асханаларында ет жартылай фабрикаттарын, соның ішінде, стейк, шницел, антрекот, ромштекстер мен өзге порциялық өнімдерді дайындау мақсатымен қолданып жатыр Жабдық әсіресе бургер, фаст-фуд нүктелері, дәмханалар және мейрамханалар үшін өзекті, онда бір қалыпты дайын ет және жұмсақ құрылымы тез алу маңызды. Құрылғы тамақ сапасын тұрақтандыруға, жылумен өңдеу уақытын қысқартуға және тапсырыс көлемі көп болғанда аспаздардың жұмысын оңтайландыруға мүмкіндік береді.