HURAKAN HKN-PZLG2 ӨИОЦЫНЫҢ ҮШІН ҮСТЕЛ

Hurakan HKN-PZLG2 пиццаға арналған тоңазытқыш үстел

Hurakan HKN-PZLG2 пицца үстелі қамырды жаюға, ингредиенттерді дайындауға және өңдеуге, сонымен бірге өнімдерді аспаздың тікелей жұмыс орнында суыту үшін арналған. Модельдің көлемі 240 л, тас жұмыс орнының көлемі 903 | 490 мм, екі есікпен, +2-ден +8 °C-ға дейінгі температуралық режиммен және салқындатқыш агрегаттың төмен орналасуымен статикалық суытумен жарақталған, желінің көмегімен жұмыс істейді. кВт.

Үстел жоғарғы тас үстелімен бірге қамырмен ыңғайлы жұмыс істеу үшін жасалған, гастросыйымдылыққа арналған бөліктермен (сыйымдылығы 5|GN 1/6-ға дейін) және ингредиенттерді ыңғайлы орналастыру үшін оның үстіндегі тотықтырмайтын Болатты қабатқа тоқалшалар бар тікебетті. Конструкцияның корпусы мен элементтері қарқынды жүктемесі бар асүйлерде кәсіби пайдалану үшін әзірленген, ал қосымша желдеткіштерімен статикалық суыту тұрақты сақтау температурасын қамтамасыз етуге арналған.

Артықшылықтары

• Жұмыс операцияларын біріктіру: қамырды жаю, ингредиенттерді дайындау және сақтау бір ықшам модулда.
• Пиццамен және басқа ұн өнімдерімен жұмыс істеуге ыңғайлы тас үстел үсті.
• Өнімдерді қауіпсіз сақтау үшін +2+8°C температуралық диапазоны.
• Суықтың біркелкі таралуына арналған қосымша желдеткіші бар статикалық суыту.
• Агрегаттың жұмыс аймағына ыңғайлы қол жеткізу және кеңістікті оңтайлы пайдалану үшін төменгі орналасуы.
• Тот баспайтын болаттан жасалған сенімді тік сөре ингредиенттері бар гастросымдарды орналастыруға арналған.
• Салма мен дайындаманы ыңғайлы ұйымдастыру үшін GN 1/6 форматты гастросыйымдылыққа дейін сыйымдылық.

Қолдану аясы

Hurakan HKN-PZLG2 пицца үстелі кәсіби асханаларда қолданылады, мұнда бір мезгілде ингредиенттерді қолмен пісіру мен сақтау маңызды. Ол пиццерияларға, мейрамханаларға, кафелерге, асханалар мен жылдам қызмет көрсететін мекемелерге жарамды, Онда қамыр мен көптеген салымдар бар. Жабдық пиццайолоның жұмыс кеңістігін ыңғайлы ұйымдастыруды қамтамасыз етеді және тағамдарды тұрақты сапасы мен дайындау жылдамдығын қолдауға көмектеседі.