КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ APACH AB16QM

Негізгі сипаттама

Конвекциялық пеш AB16QM қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған.
Қолмен пісіру режимдері: конвекция 30-285С, аралас пісіру конвекция+бу 30-230С, бумен пісіру 35-130С.
Конвекциялық пеш инжекторлық бу шығару жүйесімен жабдықталған.
Пештің корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған.
Модель электромеханикалық басқару панелімен жабдықталған.
Конвекциялық пеште 2 айналу жылдамдығы бар қайтымды желдеткіш қозғалтқыштары қолданылады.
Будың ылғалдану деңгейін электронды реттеу.
Таймер 120 минут. Пісірудің шексіз уақыты режимі.
Камераны галогендік шаммен жарықтандыру.
Деңгейлер саны - 16, арақашықтығы 80 мм. Жиынтықта 600х400 бағыттағыштары бар жылжымалы арба бар.
Конвекциялық пеш 380В желіден жұмыс істейді, тұтынылатын қуаты 28,5 кВТ, өлшемдері 1051х934х1900 мм. Есіктің бағытын өзгертуге болмайды

Техникалық сипаттама

1051х934х1900 мм, арба 16х600х400 (жиынтықта), 380В, 28,5кВТ, электромеханикалық басқару, желдеткіштің 2 жылдамдығы