КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ TATRA TO46MIHS

Негізгі сипаттама

TO46MIHS конвекциялық пеші конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған шағын және орта форматтағы қоғамдық тамақтандыру орындарында пайдалануға арналған.
Модель температураны және пісіру уақытын орнатуға мүмкіндік беретін электромеханикалық басқару панелімен жабдықталған.
Жұмыс камерасының максималды қыздыру температурасы 280С.
Қолмен пісіру режимдері: конвекция 30-280С, аралас конвекция+бу 90-230С.
1 айналу жылдамдығы бар реверсивті желдеткіш қозғалтқыштары, сондай-ақ камераның инновациялық дизайны пісірудің біркелкілігін және кез келген өнім үшін тамаша нәтижені қамтамасыз етеді.
Будың түзілу типі - инжекторлық. Суды беру батырманы басу арқылы қолмен жүзеге асырылады.
Пісірудің шексіз уақыты режимі қолжетімді (пеш сөнгенше пісіру жалғасады).
Жұмыс камерасын жарықтандыру галогендік шамның көмегімен жүзеге асырылады.
Конвекциялық пештің корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған. Жеңіл тазалау жүйесі бар шыңдалған шыныдан жасалған қос есік жылу шығынын тиімді азайтады және қызметкерлерді күйіп қалудан қорғайды.
Модель GN 1/1 гастро ыдыстары мен 600х400 науаларға арналған 4 деңгейлі әмбебап бағыттағыштармен жабдықталған. Деңгейлер арасындағы қашықтық 75 мм.
Жабдық 230В немесе 400В желіден жұмыс істейді, тұтынылатын қуат 6,7 кВТ. Сондай-ақ, құрылғыны суға қосу керек.
Сыртқы габариттері: 750х749х553 мм.

Техникалық сипаттама

750x749x553 мм, 230/400 В, 6,7 кВТ, электромеханикалық басқару панелі, 4 деңгей, бағыттаушы GN 1/1+600x400 мм, 1 желдеткіш жылдамдығы, автоматты кері, буды ылғалдандыру (бу беру түймесі)