НАУБАЙХАНАЛЫҚ TATRA TB10M1L БУ КОНВЕКТОМАТЫ

Негізгі сипаттама

Tatra TB10M1L бу комбайны қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған.

Ерекшеліктері:
— Бу комбайнының корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған
— Жеңіл тазалау жүйесі бар шыңдалған шыныдан жасалған қос есік жылу шығынын тиімді азайтады және қызметкерлерді күйіп қалудан қорғайды
— 1 айналу жылдамдығы бар реверсивті желдеткіш қозғалтқыштары, сондай-ақ камераның инновациялық дизайны пісірудің біркелкілігін және кез келген өнім үшін тамаша нәтижені қамтамасыз етеді
— Жұмыс камерасын жарықтандыру галогендік шамның көмегімен жүзеге асырылады
— Сору құбырының ашылуын реттеу қолмен жүргізіледі
— Жұмыс камерасының максималды қыздыру температурасы +280 C
Басқару панелі:
— Таймер 120 минутқа
— Пісіру параметрлерін қолмен реттеу: температура, уақыт, буды ылғалдандыру
Дайындау режимдері:
— Конвекция: +30...+280 С
— Конвекция+будың аралас режимі: +30...+230 С
— Бу: +35...+130 С
Функциялар:
— Пісірудің шексіз уақыты режимі (комбайн өшірілгенге дейін жалғасады)

Техникалық сипаттама

867х826х1268мм, 400В, 15,7 кВТ, электромеханикалық басқару панелі, 10 деңгей, 600х400мм бағыттаушы рельстер, 1 желдеткіш жылдамдығы, TATRA TR12TB ТІРЕК шкафымен және KAYMAN PCU, KAYMAN PCU-1 тіреуішімен үйлесімді