КОНВЕКЦИЯЛЫҚ ПЕШ APACH AB10T

Негізгі сипаттама

Конвекциялық пеш AB10T қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында конвекция мен буды біріктіру режимдерін қолдана отырып, жаңа піскен және мұздатылған қамырдан әртүрлі кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерін пісіруге арналған.
Қолмен пісіру режимдері: конвекция 30-260С, аралас пісіру конвекция+бу 30-230С, бумен пісіру 35-130С.
Конвекциялық пеш инжекторлық бу шығару жүйесімен жабдықталған.
Пештің корпусы мен камерасы тот баспайтын болаттан жасалған.
Модель Android негізіндегі сенсорлық басқару панелімен жабдықталған. Сыйымдылығы 7" 800х480 ажыратымдылығы бар IPS сенсорлық экраны қолданылады.
400-ге дейін бағдарламаны сақтау мүмкіндігі қарастырылған, оның 200-і алдын ала орнатылған, 200-і жазуға тегін. Әрбір бағдарлама 10-ға дейін пісіру қадамдарын қамтуы мүмкін.
Конвекциялық пеште 10 айналу жылдамдығымен қайтымды үш фазалы желдеткіш қозғалтқыштар қолданылады.
Құрылғы рецепттерді жүктеуге және жүктеуге мүмкіндік беретін USB портымен және пешті қашықтан басқаруға арналған Wi-Fi модулімен жабдықталған. Сондай-ақ, HACCP деректерін мұрағатта сақтау және ыдыс-аяқтың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін одан әрі пайдалану үшін USB медиасына жүктеуге болады.
Стандартты жабдық ретінде үш нүктелі термосенсор. Екінші термосенсордың сыртқы қосылымы міндетті емес.
Функциялар: алдын ала қыздыру (1 деңгей, жартылай жүктеме, толық жүктеме); мультитаймер - бір уақытта бірнеше тағамды дайындау; пісіру аяқталғаннан кейін ыдыстарды сақтау (5 арнайы бағдарлама); Delta T көмегімен пісіру; регенерация (6 арнайы бағдарлама); кешіктіріп бастау; камераны жылдам салқындату.
3 автоматты жуу бағдарламасы (жеңіл, орташа, қарқынды). жуғыш затсыз шаюға арналған 3 бағдарлама.
Электр жетегі бар ауа клапанының көмегімен сорғышты реттеу.
Есікке кіріктірілген жарықдиодты жарықтандыру.
Деңгейлер саны - 10; деңгейлер арасындағы қашықтық 80 мм болатын 600x400-GN1/1 бағыттағыштары. Жиынтықта 600х400 табалар 4 дана.
Конвекциялық пеш 380В желіден жұмыс істейді, тұтынылатын қуаты 16,1 кВТ, өлшемдері 792х942х1276 мм. Есіктің бағытын өзгертуге болмайды
Кабельсіз және ашасыз жеткізіледі

Техникалық сипаттама

792х1021х1277 мм, 10х600х400-GN1/1, 380В, 16,1кВТ, 4х600х400в жинақ., сенсорлық экранды басқару, 10 жылдамдық, термиялық сенсор, көлік жуу