EV-272 газбен толтырылған науаларды вакуумды дәнекерлеуш, (210*148х120 мм, цикл үшін 2 лото,.

Газ толтырылған HUALIAN EV-272 лотоктарды вакуумды дәнекерлеуші (2 астау 210|148|120 мм)

Газ толтырылған HUALIAN EV-272 астауларын үстелге қоятын вакуумдық дәнекерлеуші дайын өнімді, аспаздық, ет және балық өнімдерін газ ортасы қорғалған астаушаларда кәсіби қаптауға арналған. Аппарат вакуумизация мен газ беруді біріктіреді, бұл өнімнің сақтау мерзімін ұзартуға, дәмді, түсі мен хош иісті сақтауға, сонымен қатар ораудың қауіпсіздік пен тұрақты сапасын арттыруға көмектеседі.

Модель өнімділігі 20 м3/сағ вакуумдық сорғымен жабдықталған, 220 В желісінен жұмыс істейді және жалпы қуаты 2200 Вт-қа жетеді, оның 1200 Вт үлеспе торабының еншісі. Бір циклда бір уақытта 2-3 цикл минутына есептелген өнімділік кезінде биіктігі 120 мм-ге дейін 210|148 мм типті өлшемінің 2 науасын балқытады. Құрылғы N2 немесе N2+CO2 қоспасын пайдалана отырып, қарапайым дәнекерлеуді, вакуумдық дәнекерлеуді және газбен толтырылған пісірмені жасайды.

Артықшылықтары

• Өнімнің жарамдылық мерзімін айтарлықтай арттыру үшін вакуум мен газ толтыру комбинациясы (MAP-қаптама).
• Шағын көлемдерде өнімділікті арттыру үшін цикл үшін екі науаны бір мезгілде дәнекерлеу.
• Үш жұмыс режимі: қарапайым дәнекерлеу, вакуумдық дәнекерлеу және өнімдер мен міндеттердің әртүрлі типтері үшін вакуумды газ.
• Оттегі мен ылғалдан сенімді кедергі жасау, тотығудан, бактериялар мен сыртқы ластанулардан қорғау.
• Камераның оңтайлы көлемі мен ораудың жылдам циклы есебінен тамақ газының экономикалық шығысы.
• Шектеулі кеңістікте пайдалану үшін ыңғайлы, 220 В-тан асатын үстелге қою және тамақтандыру.
• Өнімнің сақталуын арттыру және шығынды азайту, бұл ораманың өзіндік құнын төмендетуге көмектеседі.

Қолдану аясы

HUALIAN EV-272 лотоктарды вакуумды пісіруші дәмханаларда, мейрамханаларда, дүкендердің аспаздықтар бөлімдерінде, тамақ цехтарында және дайын тағамдарды және дәмді заттарды өндіретін кәсіпорындарда қолданылып жатыр. Жабдық ет және балық өнімдерін, салаттарды, гарнирлерді, жартылай фабрикаттар мен басқа да тез бұзылатын өнімдерді түрленген газды орталы астауларға қаптауға арналған. Мұндай шешім есептен шығаруды азайтуға, жаңа өнім ассортиментін кеңейтуге және іске асырудың ұзартылған мерзімі арқылы логистиканы оңайлатуға көмектеседі. Тұрақты сапа, презентабельді сыртқы түрі және қапталған өнімдердің қауіпсіздігі маңызды жерлерде вакуум-газ технологиясы әсіресе талап етіледі.