Тестомес HWH-25 (неж.)

HUALIAN HWH-25 тік қамырды қамырға арналған тестағыш (неж.

Тот баспайтын болаттан жасалған HUALIAN HWH-25 тестомес азық-түлік өнеркәсібі кәсіпорындарында тік қамырды араластыру үшін арналған. Моделі 380 В желіден жұмыс істейді, қуаты 1500 Вт электрқозғалтқышпен жарақталған, 18,75 кг дейінгі тиелгенде, ұсынылған шері 25 л сыйымдылығы, илеу органының айналысы 25 айналым минут уақытымен қоса, бір илеуші органы үшін 75—18 минутты құрауын уақыт құрады 138 кг.

Артықшылықтары

• Корпус және тот баспайтын болаттан жасалған жұмыс түйіндері, коррозияға және жиі жууға төзімді.
• Қамырдың тұрақты сапасы үшін шелек көлемі мен ұсынылатын жүктеменің оңтайлы қатынасы.
• Қамырдың қажетті консистенциясын таңдауға мүмкіндік беретін илеу уақыты 5–15 минут.
• Күрт қамырмен жұмыс істеуге арналған қуаты 1500 Вт сенімді электр қозғалтқышы.
• Кәсіби кәсіпорындарда қарқынды пайдалануға жарамды.

Қолдану аясы

HUALIAN HWH-25 тесстомесі кондитерлік, нан пісіретін және басқа тамақ кәсіпорындарында ұннан жасалған тіке қамыр мен қосымша ингредиенттерді біріктіру үшін қолданылады. Жабдық жартылай фабрикаттарды, тұшпараларды, қайнатқыштарды және ұқсас өнімді өндіру үшін жарамды, мұнда тығыз, жақсы илеп-шығару қамыр талап етіледі. Модель шағын цехтар мен учаскелерде, сондай-ақ орта өндірістерде илеудің тұрақты сапасын қамтамасыз ете отырып қолданылады.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Қамыр илегішті жұмысқа дайындау: 380 В желісіне дұрыс қосылғанына және тегіс беттегі тұрақты орнатылғанына көз жеткізіңіз.
2. Қамырға ингредиенттерін ұсынылатын бір реттік жүктемені 18,75 кг-дан асырмай (қызара көлемінің шамамен 70%) кезекке тиеп салыңыз.
3. Жабдықтың дұрыс жұмыс істеуі үшін тест ылғалдылығы 38% кем емес екенін тексеріңіз.
4. Жұмыс аймағын (қорғаныс элементтері қарастырылған болса) жауып, қамыр илеуді қосыңыз.
5. Рецептура мен қамыр консистенциясына байланысты 5–15 минут шегінде илеудің қажетті уақытын белгілеңіз.
6. Илем циклі аяқталғаннан кейін жабдықты өшіріңіз, илеу органының толық тоқтауын күтіңіз және дайын қамырды босатыңыз.
7. Жұмыс аяқталғаннан кейін гигиена және қауіпсіздік техникасы талаптарына сәйкес жұмыс беттері мен кезектерді тазартыңыз.