ЕV-50 үстелге арналған вакуум-орау машинасы (неж.

Hualian EV-50 үстелге қоятын вакуум-буып-түю машинасы, тот баспайтын болат, дәнекерлеу ұзындығы 500 мм

Hualian EV-50 үстел вакуум-орау машинасы өнімдерді және тауарларды өнімнің сақталу мерзімін ұлғайту мен сапасын сақтау мақсатымен вакуумды пакетке кәсіби түрде қаптауға арналған. Моделі тот баспайтын болаттан жасалған SUS304 бір камералық вакуумды камерамен, 522|522|135 мм көлемі, 500 мм дәнекерлеудің ұзындығы мен ені 10 мм, өнімділігі 20 м3 /с және шекті өндіргішімен қоса қалың соғу соруыштарымен, қос буып түйген жоспарлы камерасымен, бір камерадан екінші вагон қорапты камераның торапқа қажетті өнімімен ұштасып жатыр 1 кПа вакуумдық қысыммен Желіден қоректендіру 220 В, дәнекерлеу қуаты 750 Вт құрайды, қозғалтқыш қуаты 950 Вт, сонымен бірге машинаның жинақы габариттері 650|570|515 мм және тотықтырмайтын болаттан жасақтама қорапшалары, оларды жұмыс үлесінен орналасып тұрақтататын ыңғайлы ету арқылы дайын өнім алуын қарастырамыз»,- деп ол пікір айтты.

Вакуумдық қаптама өнімдердің жарамдылық мерзімін айтарлықтай ұзартуға, оларды дәмдік сапасының бүлінуінен және шығынынан қорғауға мүмкіндік береді. Пакеттен ауаны кетіру бактериялар мен зеңдердің дамуын бәсеңдететін жағдайлар жасайды, қышқылдану үдерістері азайды, ал өнімдер жаңаруды, иіс пен нәрлілікті ұзақ сақтайды.

Артықшылықтары

• Ыңғайлы және жылдам орау үшін бір камералы құрылымы және екі дәнекерленген тақтасы бар ықшам жұмыс істейтін үстел үсті пішімін.
• Корпус және тот баспайтын болаттан жасалған вакуумдық камера SUS304 коррозияға төзімді, тазалау оңай және тамақ өндірісіне арналған.
• Өнімділігі 20 м3/сағ қуатты өнеркәсіптік сорғы ауаны тез алып тастауға және қаптама циклінің уақытын қысқартуға мүмкіндік береді.
• Сенімді кең 10 мм дәнекерлеу жігі пакеттің герметикалығын кепілдік береді және өнімді ауа сорғысынан қорғайды.
• Стандартты 220 В желіден жұмыс және ойластырылған құрастыру жабдықтарды қолданыстағы жұмыс орындарына оңай біріктіруге мүмкіндік береді.
• Жаңа піскен ет пен балықтан ірімшік, көкөніс, кофе, жаңғақ пен жармаға дейінгі түрлі өнім түрлерімен жұмыс жасауға лайық.

Қолдану аясы

Hualian EV-50 үстел вакуум-орама машинасы тамақ өнеркәсібінің кәсіпорындарында, ет пен балықты өңдеу бойынша цехтарда, ірімшіктер және сүт өнімдерін өңдеу өндірістерінде, кулинарлық және гастрономиялық бөлімшелерінде, кафелер, дәмхана және кейтеринг қызметтері. Жабдық жаңа піскен және өңделген өнімдерді, жартылай фабрикаттарды, шикізат пен сусымалы тауарларды тиімді қаптап, сақталу мерзімін ұлғайтып және органолептикалық қасиеттерді сақтап қалуға мүмкіндік береді. Өнімді сақтауға, тасымалдауға және мұздатуға, сондай-ақ жедел маринадтауға дайындау үшін вакуумдық қаптама талап етіледі.

Пайдалану жөніндегі нұсқаулық

1. Өнімді қаптамаға дайындаңыз: тазалаңыз, қажет болған жағдайда порцияларға бөліңіз және сәйкес келетін вакуумдық пакетке салыңыз.
2. Вакуум камерасының ішінде пакеттің ашық жиегін дәнекерлеу планкасында орналастырыңыз, пленканың біркелкі орналасуын және сынуын қадағалаңыз.
3. Вакуумдық камераның қақпағын жауып, басқару панеліне қажетті параметрлерді орнатыңыз: вакуумдау уақыты, дәнекерлеу уақыттары және өнімнің және пакеттің үлгісіне сәйкес басқа режимдер.
4. Қаптама циклін іске қосыңыз. Машина камерадан ауаны айдап шығарады, пакетті мөрлеп бекітеді және циклді автоматты түрде аяқтайды.
5. Цикл аяқталғаннан кейін қақпақтың ашылуын күтіңіз, оралған өнімді мұқият алыңыз және пісірілген жіктің бүтіндігі мен герметикалығына көз жеткізіңіз.
6. Жұмыс аяқталғаннан кейін жабдықтарды күту бойынша нұсқауларды сақтай отырып, жұмыс қабаты мен камераны ластанудан тазартыңыз.