Корзина
30 отзывов
Написать нам: sale@navsl.kz
+77273122774
+77172696853

Вакуумный массажёр HUALIAN GR-500

Вакуумный массажёр HUALIAN GR-500
  • В наличии
  • Код: 114704

5 071 180 Тг.

+77273122774
г. Алматы
  • +77172696853
    г. Нур-Султан
  • График работы
  • Адрес и контакты
Вакуумный массажёр HUALIAN GR-500
Вакуумный массажёр HUALIAN GR-500
5 071 180 Тг.
В наличии
Купить
+77273122774
г. Алматы
  • +77172696853
    г. Нур-Султан
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Эти аппараты предназначены для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле, смешивание салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Они подойдут для предприятий средней производственной мощности и небольших мясных цехов. Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 500 литров, в которой создается избыточное давление до 1 атм (1 МПа), т.е. вакуум, при котором происходит впитывание рассола(маринада) в продукт. Время соления(маринования) составляет до 30 минут и подбирается в зависимости от рецептуры и свойств продукта. Так например, мясо для шашлыка: 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина) заливается 2-3 литрами маринада и проходит обработку в вакуумном массажере в течении 15 минут. После обработки масса увеличивается на 20% до 12 кг, т.к. маринуемое мясо в вакууме набирается маринадом. Далее готовый продукт может фасоваться в пакет или ведро и продаваться как полуфабрикат для шашлыка. При дальнейшей жарке мясо потеряет те же 20% и в готовом виде составит первоначальные 10 кг, при этом будет очень сочным и ароматным, как мясо, которое маринуется в обычных условиях в течении 24 часов. Кроме того вакуумный массажер используется для быстрой мариновки или засолки овощей, капусты, огурцов, грибов и прочих продуктов. Массажер GR-500 изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, издает низкий уровень шума, неприхотлив в процессе эксплуатации и уходе.
Основные
Производитель  Hualian
Пользовательские характеристики
Габариты1400×1150×1600мм
Питание380V
Скорость вращения барабана7 об/мин
Толщина стенки барабана3мм
  • Цена: 5 071 180 Тг.