Гриль электрический Ф6К2Э (для баранов, кабанов) Grill Master

Электрический гриль для баранов и кабанов Grill Master Ф6К2Э

Электрический гриль Grill Master Ф6К2Э предназначен для приготовления баранов, поросят и кабанов на предприятиях общественного питания, в гипермаркетах и фудкорт-зонах. Модель оснащена двумя вертелами с мощными мотор-редукторами, работает от сети 380 В, имеет потребляемую мощность 20 кВт, время разогрева до рабочей температуры до 25 минут и время приготовления барана около 150 минут. Конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали, масса устройства составляет 160 кг, предусмотрены стеклянные двери и задняя стенка, а также сливной кран в поддоне для удобства обслуживания.

Преимущества

• Одновременное приготовление до двух баранов или поросят на отдельных вертелах.
• Два мощных итальянских мотор-редуктора для надежного и равномерного вращения шампуров.
• Полностью нержавеющее исполнение корпуса и шампуров для долговечности и простоты санитарной обработки.
• Подсветка в каждой камере и стеклянные двери с задней стеклянной стенкой для визуального контроля процесса приготовления.
• Термостат с регулировкой температуры в диапазоне 50–320 °C для подбора оптимального режима жарки.
• Сливной кран в поддоне для удобного удаления жира и очистки оборудования.
• Возможность исполнения в цвете по RAL для гармоничной интеграции в интерьер торговой или кухонной зоны.

Область применения

Электрический гриль Grill Master Ф6К2Э используется в профессиональной кухонной среде для приготовления крупных кусков мяса, баранов, поросят и кабанов в режиме гриль. Его устанавливают в ресторанах, заведениях быстрого питания, кафе при торговых центрах, а также в гипермаркетах и фудкортах с открытой кухней или островными зонами приготовления. Оборудование позволяет организовать зрелищный процесс жарки и стабильный выпуск готовой продукции в часы пик, повышая привлекательность точки продаж и скорость обслуживания гостей.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль на ровную, устойчивую поверхность с соблюдением требований по пожарной безопасности и вентиляции.
2. Подключите оборудование к электросети 380 В в соответствии с инструкцией производителя и нормами электробезопасности.
3. Отрегулируйте температуру с помощью термостата в диапазоне 50–320 °C и дождитесь разогрева до рабочей температуры (примерно 25 минут).
4. Подготовьте тушу барана или поросенка, закрепите ее на шампуре из нержавеющей стали и надежно зафиксируйте.
5. Установите шампур с продуктом на вертел, закройте стеклянные двери и включите мотор-редуктор для вращения.
6. Контролируйте процесс приготовления через стеклянные двери и с помощью подсветки камеры, при необходимости корректируя температуру.
7. По истечении ориентировочного времени приготовления (около 150 минут для барана) выключите нагрев и мотор, аккуратно извлеките шампур и снимите готовый продукт.
8. После остывания гриля слейте жир через сливной кран в поддоне и выполните санитарную очистку внутренних поверхностей и шампуров.

Гарантия и сервис

На электрический гриль Grill Master Ф6К2Э предоставляется гарантия сроком 12 месяцев. Обслуживание и ремонт в течение гарантийного периода выполняются в соответствии с условиями производителя при соблюдении правил эксплуатации и подключения оборудования.