Пароконвектомат Rational CM PLUS 102/ДУШ

Пароконвектомат Rational CM PLUS 102/ДУШ электрический, 36,7 кВт

Пароконвектомат Rational CM PLUS 102/ДУШ предназначен для профессионального приготовления блюд на пару, запекания и комбинированной обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель 2014 года выпуска (код A129100.01.202) имеет мощность 36,7 кВт, работает от сети 380 В, рассчитана на загрузку 10 уровней 2/1 GN или 20 уровней 1/1 GN и оснащена возвратным душем для удобства мойки камеры. Габаритные размеры аппарата составляют 1069×971×1042 мм, вес — 175,5 кг.

Преимущества

• Профессиональное приготовление на пару и в комбинированных режимах для широкого ассортимента блюд.
• Большая вместимость: до 10 противней формата 2/1 GN или 20 противней 1/1 GN.
• Мощность 36,7 кВт и питание от 380 В для стабильной работы в условиях интенсивной загрузки.
• Удобная мойка благодаря встроенному возвратному душу.
• Компактные для своего объема габариты, позволяющие эффективно использовать пространство кухни.
• Подходит для интеграции в существующие производственные линии профессиональной кухни.

Область применения

Пароконвектомат Rational CM PLUS 102/ДУШ используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и предприятий быстрого обслуживания. Он подходит для приготовления на пару, запекания, тушения и регенерации различных блюд — от мясных и рыбных до овощных и мучных изделий. Модель оптимальна для объектов с высокой и средней загрузкой, где требуется стабильное качество и быстрая подача готовых блюд. Также может применяться на производственных кухнях пищевых предприятий и корпоративных столовых.