ПРЕСС ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ HURAKAN HKN-F13

Ручной пресс для гамбургеров Hurakan HKN-F13, диаметр 130 мм

Ручной пресс для гамбургеров Hurakan HKN-F13 предназначен для быстрой формовки котлет круглой формы из мясного или рыбного фарша. Модель оснащена формующей емкостью диаметром 130 мм и позволяет получать заготовки разной толщины. Корпус выполнен из анодированного алюминия, а элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Габаритные размеры пресса составляют 235×230×275 мм, а масса около 6,3 кг, что делает его устойчивым и удобным для установки на рабочем столе.

Преимущества

• Быстрая и ровная формовка котлет одинакового диаметра 130 мм.
• Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии и механическим повреждениям.
• Контактирующие с продуктом детали из нержавеющей стали соответствуют санитарным требованиям.
• Компактные размеры позволяют разместить пресс на небольшой рабочей поверхности.
• Ручной привод не требует подключения к электросети.
• Простая конструкция облегчает очистку и обслуживание.

Область применения

Пресс для гамбургеров Hurakan HKN-F13 используется на профессиональных кухнях для быстрого приготовления котлет для бургеров. Он подходит для заведений фастфуда, бургерных, кафе и ресторанов, где важно поддерживать стабильное качество и размер мясных или рыбных заготовок. Оборудование помогает ускорить работу поваров в часы пиковой нагрузки и обеспечить одинаковый вес и форму котлет при большом объеме заказов.

Инструкция по использованию

1. Установите пресс на ровную и устойчивую рабочую поверхность.
2. Подготовьте фарш и разделите его на порции, соответствующие необходимому размеру котлет.
3. Положите бумажную подложку в формующую емкость, затем поместите порцию фарша.
4. При необходимости накройте фарш второй бумажной подложкой.
5. Опустите рычаг пресса, придавливая фарш до получения нужной толщины котлеты.
6. Поднимите рычаг и аккуратно извлеките сформированную котлету вместе с подложкой.
7. Повторяйте операцию до получения необходимого количества заготовок.

Комплектация

Бумажные подложки для фарша (100 шт.).