МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP10FM

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP10FM для замеса и взбивания

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP10FM предназначен для замеса жидких видов теста (белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного) и взбивания кремов на профессиональных кухнях и в кондитерских. Модель оснащена электромеханическим управлением, имеет мощность 0,37 кВт, объем дежи 9,8 л из нержавеющей стали, три фиксированные скорости 90/160/300 об/мин и напольное исполнение с габаритами 444×360×650 мм и массой 50 кг, что делает ее подходящей для интенсивной эксплуатации и замеса до 1 кг теста за цикл.

Преимущества

• Съемная дежа объемом 9,8 л из нержавеющей стали для удобной загрузки и мойки.
• Три скорости вращения насадок (90/160/300 об/мин) для различных типов теста и кремов.
• Механический подъем дежи, обеспечивающий надежную фиксацию в рабочем положении.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора.
• Напольное исполнение для устойчивости при работе и размещения в производственных цехах.
• Электромеханическое управление, простое в освоении и надежное в эксплуатации.
• Максимальная масса замешивания до 1 кг за цикл, оптимальная для небольших и средних производств.

Область применения

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP10FM используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных и кондитерских цехах для приготовления различных видов теста жидкой консистенции и взбивания кремов. Он подходит для ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется стабильное качество и повторяемость результатов при небольших и средних объемах производства. Модель эффективна при подготовке основы для тортов, пирожных, булочек, десертов и других изделий, требующих аккуратного и равномерного перемешивания.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В согласно требованиям безопасности.
2. Снимите дежу, загрузите необходимые ингредиенты, затем верните дежу на место и зафиксируйте.
3. Установите нужную насадку (венчик, лопатка или крюк) в зависимости от типа продукта.
4. Опустите дежу с помощью механизма подъема в рабочее положение и закройте защитную решетку.
5. Выберите требуемую скорость из трех доступных режимов в зависимости от консистенции смеси.
6. Запустите миксер и контролируйте процесс замешивания или взбивания до получения нужного результата.
7. По окончании работы выключите миксер, поднимите дежу, снимите насадку и выгрузите готовый продукт.
8. Очистите дежу и насадки в соответствии с рекомендациями по уходу и гигиене.

Комплектация

• Дежа 9,8 л из нержавеющей стали.
• Проволочный венчик.
• Лопатка.
• Крюк.