МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP15FM

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP15FM напольный, 13.1 л

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP15FM предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, а также для взбивания кремов и различных смесей на профессиональной кухне. Данная модель работает от сети 220 В, имеет мощность 0,37 кВт, объем съемной дежи 13,1 л из нержавеющей стали, 3 фиксированные скорости вращения (90/160/300 об/мин) и напольное исполнение с электромеханическим управлением. Габариты миксера составляют 444×360×650 мм при массе 58 кг, максимальная масса теста для замешивания — до 1,5 кг.

Преимущества

• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 13,1 л для удобной загрузки и выгрузки продуктов.
• Три фиксированные скорости вращения (90/160/300 об/мин) для разных типов теста и кремов.
• Механический подъем дежи, обеспечивающий надежную фиксацию во время работы.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора.
• Напольная конструкция с устойчивым корпусом для интенсивной эксплуатации.
• Электромеханическое управление, простое и понятное персоналу.
• Максимальная загрузка при замесе теста до 1,5 кг, оптимальная для небольших и средних производств.

Область применения

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP15FM используется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах. Оборудование подходит для приготовления белкового, заварного, дрожжевого и бисквитного теста, а также для взбивания различных видов кремов и начинок. Модель эффективна в кафе, ресторанах, пекарнях и небольших цехах, где требуется стабильное качество замеса и взбивания при регулярной нагрузке.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в корректном подключении к сети 220 В.
2. Снимите дежу, загрузите в нее необходимое количество ингредиентов (не превышая максимальную массу замеса 1,5 кг) и установите дежу на место.
3. Выберите нужную насадку (венчик, лопатку или крюк) в зависимости от типа продукта и надежно закрепите ее.
4. Опустите дежу при помощи механического подъема и закройте защитную металлическую решетку.
5. Выберите соответствующую скорость вращения в зависимости от консистенции теста или смеси.
6. Включите миксер и контролируйте процесс замеса или взбивания до достижения нужного результата.
7. По окончании работы выключите оборудование, поднимите дежу, снимите насадку и аккуратно извлеките готовый продукт.
8. Очистите дежу и насадки согласно требованиям гигиены и безопасности, после чего высушите и установите их на место.

Комплектация

• Дежа 13,1 л из нержавеющей стали.
• Проволочный венчик.
• Лопатка (плоский битер).
• Крюк для теста.