МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP20F

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP20F 20 л

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP20F предназначен для взбивания, смешивания и замешивания различных продуктов средней и низкой плотности: яиц, сливок, теста, кремов и других не слишком твердых ингредиентов. Модель оснащена дежой объемом 20 л, электромеханическим управлением, тремя фиксированными скоростями 104/187/365 об/мин, мощностью 1,1 кВт и работает от сети 220 В, что делает ее удобным и надежным решением для профессиональной кухни.

Преимущества

• Съемная дежа объемом 20 л из нержавеющей стали для удобной загрузки и мойки.
• Три скорости вращения для оптимального взбивания, смешивания и замешивания разных типов продуктов.
• Механический подъем дежи для надежной фиксации в рабочем положении.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора во время работы.
• Резиновые накладки на ножках для снижения вибрации и предотвращения скольжения.
• Максимальная масса теста при замесе до 5 кг, подходящая для небольших и средних партий.
• Простое и надежное электромеханическое управление для повседневной эксплуатации.

Область применения

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP20F широко используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах для приготовления кремов, муссов, бисквитных и дрожжевых тест, а также для взбивания сливок и яиц. Он подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов супермаркетов и небольших производств, где требуется стабильное качество смешивания и взбивания при регулярной нагрузке. Модель помогает ускорить подготовительные процессы и обеспечить одинаковый результат от партии к партии.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь, что резиновые накладки на ножках плотно прилегают к столу или полу.
2. Снимите дежу, загрузите необходимые ингредиенты, не превышая максимальную массу замеса 5 кг, и верните дежу на место.
3. Выберите и установите нужную насадку (венчик, лопатка или крюк) в соответствии с типом продукта.
4. Опустите дежу с помощью механизма подъема до рабочего положения и закройте защитную решетку.
5. Выберите необходимую скорость вращения в зависимости от операции (взбивание, смешивание или замес) и включите миксер.
6. По окончании работы выключите оборудование, поднимите дежу, откройте защитную решетку и извлеките насадку.
7. Снимите дежу, выгрузите готовый продукт и выполните очистку дежи и насадок согласно требованиям санитарной обработки.

Комплектация

• Дежа 20 л из нержавеющей стали
• Проволочный венчик
• Лопатка (плоский битер)
• Крюк для замеса теста