МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP40F

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F 40 л, 1.5 кВт

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F предназначен для взбивания, смешивания и гомогенизации различных кулинарных масс: яиц, муки, сливок, теста средней консистенции и кремов. Модель оснащена дежой объемом 40 л, электромеханическим управлением и тремя фиксированными скоростями 80, 160 и 310 об/мин, работает от сети 380 В, имеет напольное исполнение, мощность 1.5 кВт и прочную конструкцию с весом 125 кг, что делает ее подходящей для интенсивной профессиональной эксплуатации.

Преимущества

• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 40 литров для удобной загрузки и мойки.
• Механический подъем дежи, обеспечивающий надежную фиксацию во время работы.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора.
• Три фиксированных скорости (80/160/310 об/мин) для разных типов продуктов и операций.
• Напольная конструкция и массивный корпус для устойчивой работы при высоких нагрузках.
• Электромеханическое управление, простое в освоении и обслуживании.

Область применения

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных и кондитерских цехах для приготовления кремов, взбитых масс, бисквитных и других видов теста, а также для эмульгирования и смешивания не слишком твердых продуктов. Он подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и кондитерских, где требуется стабильная работа с большими объемами и однородное качество готового продукта.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную, устойчивую поверхность и подключите к сети 380 В в соответствии с требованиями производителя.
2. Снимите дежу, загрузите необходимые ингредиенты и надежно зафиксируйте дежу на месте.
3. Установите нужную насадку (венчик, лопатку или крюк) в соответствии с задачей и убедитесь в правильной фиксации.
4. Опустите дежу с помощью механизма подъема в рабочее положение и закройте защитную решетку.
5. Выберите требуемую скорость из трех доступных (80, 160 или 310 об/мин) и включите миксер.
6. По окончании процесса выключите оборудование, поднимите дежу, снимите насадку и аккуратно выньте дежу с готовым продуктом.
7. После работы очистите дежу, насадки и доступные поверхности миксера в соответствии с санитарными нормами.

Комплектация

• Дежа 40 л из нержавеющей стали
• Проволочный венчик
• Лопатка (плоский битер)
• Крюк