ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT-M

Овощерезка Hurakan HKN-FNT-M

Овощерезка Hurakan HKN-FNT-M предназначена для профессиональной быстрой нарезки сырых и варёных овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет мощность 0,55 кВт, производительность до 300 кг/час, работает от сети 220 В и оснащена одним скоростным режимом с частотой вращения 300 об/мин. Корпус выполнен из анодированного алюминия, настольная установка обеспечивает компактное размещение, а алюминиевый бункер, открывающийся влево и полностью снимающийся, упрощает загрузку и очистку оборудования.

Преимущества

• Подходит для нарезки сырых и варёных овощей соломкой и ломтиками разного размера.
• Простое и удобное управление, всего одна скорость работы.
• Съёмный бункер, открывающийся влево, облегчает загрузку и санитарную обработку.
• Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии и износу.
• Резиновые ножки обеспечивают устойчивость на столе и снижают вибрацию.
• В комплекте несколько дисков для различных типов нарезки и терки.
• Компактные габариты позволяют использовать оборудование на небольших рабочих поверхностях.

Область применения

Овощерезка Hurakan HKN-FNT-M используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и предприятий быстрого питания для ускорения и стандартизации процесса нарезки овощей. Оборудование подходит для подготовительных цехов, холодных и горячих линий, где требуется быстрое получение равномерных ломтиков и стружки для салатов, гарниров и полуфабрикатов. Может применяться и в торговых предприятиях с собственными кухнями и заготовочными участками.

Примечание: приведённые данные по производительности являются ориентировочными. Фактическая производительность зависит от типа нарезки, вида продукта и скорости работы оператора.

Инструкция по использованию

1. Установите овощерезку на ровную устойчивую поверхность, убедитесь в устойчивости резиновых ножек.
2. Подключите оборудование к электросети 220 В, соблюдая требования по заземлению.
3. Выберите необходимый диск для требуемого типа нарезки и аккуратно установите его согласно инструкции производителя.
4. Откройте бункер, подготовьте и уложите овощи для нарезки, затем закройте бункер.
5. Включите овощерезку и с помощью толкателя аккуратно подавайте продукт к рабочему диску.
6. По завершении работы отключите оборудование от сети, дождитесь полной остановки вращающихся частей.
7. Откройте и при необходимости снимите бункер, извлеките диск и тщательно промойте все контактирующие с продуктом элементы.

Комплектация

• Овощерезка Hurakan HKN-FNT-M
• 5 дисков для нарезки: ломтики 2 мм и 4 мм, тёрка 3 мм, 4 мм и 7 мм
• Диск-сбрасыватель
• Толкатель
• Щётка