ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ HURAKAN HKN-ISV5

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV5, механический, 5 л

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV5 предназначен для профессионального приготовления колбас, купат и других мясных изделий на предприятиях общепита и торговли. Модель имеет объем цилиндра 5 л, вертикальную настольную конструкцию, механический привод и компактные габариты 330×305×670 мм при массе 12 кг, что позволяет удобно разместить оборудование на рабочем столе и использовать его в условиях ограниченного пространства.

Преимущества

• Все основные элементы конструкции выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
• Вертикальное настольное исполнение экономит место и облегчает размещение на рабочей поверхности.
• Уникальная система выдавливания обеспечивает быстрый возврат поршня и ускоряет процесс заполнения шприца.
• Две скорости хода поршня позволяют выбрать режим для мощного выдавливания фарша или быстрого возврата.
• Механический тип привода не требует подключения к электросети и повышает надежность работы.

Область применения

Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV5 используется на предприятиях общественного питания, в цехах по переработке мяса, кулинариях и магазинах для набивки купат, сосисок, колбас и других мясных изделий в оболочку. Оборудование подходит для небольших и средних производств, где важны стабильное качество изделий, аккуратная формовка и удобная работа персонала. Модель может применяться как в составе производственной линии, так и самостоятельно на заготовочных участках.

Инструкция по использованию

1. Установите шприц на ровную, устойчивую поверхность и зафиксируйте его при необходимости.
2. Подготовьте фарш и подходящую оболочку для колбасных изделий.
3. Подберите нужную насадку по диаметру, установите и надежно закрепите ее на выходном патрубке шприца.
4. Поднимите поршень в верхнее положение и заполните цилиндр подготовленным фаршем, избегая попадания крупных костных включений.
5. Опустите поршень и начните плавно вращать ручку, регулируя скорость хода поршня в зависимости от необходимого усилия выдавливания.
6. Наденьте оболочку на насадку и по мере выдавливания фарша формируйте изделия нужной длины.
7. После окончания работы полностью поднимите поршень, освободите цилиндр от остатков фарша и выполните тщательную мойку и сушку всех контактирующих с продуктом деталей.

Комплектация

В комплект входят 4 насадки из нержавеющей стали диаметром 38 мм, 32 мм, 22 мм и 16 мм.