ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SAL600MBM

Гриль саламандра HURAKAN HKN-SAL600MBM электрический, с подвижной верхней частью

Гриль саламандра HURAKAN HKN-SAL600MBM предназначен для быстрого запекания и подрумянивания различных продуктов без прямого контакта с раскалённой поверхностью. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 4 кВт, две независимые зоны нагрева с ТЭНами в верхней части, рабочий температурный диапазон от 50 до 300 °С и подвижную верхнюю часть с регулировкой по высоте до 140 мм. Габариты гриля составляют 600×480×530 мм, а решётка размером 588×320 мм обеспечивает удобное размещение порций для равномерного запекания.

Преимущества

• Верхний нагрев с ТЭНами, позволяющий подрумянивать продукты без пригорания к поверхности.
• Подвижная верхняя часть с регулировкой расстояния до продукта до 140 мм для точного контроля запекания.
• Две зоны нагрева для одновременной работы с разными продуктами или режимами.
• Широкий температурный диапазон 50–300 °С для деликатного подогрева и интенсивного запекания.
• Удобная решётка размером 588×320 мм для размещения мяса, рыбы, тостов и бутербродов.
• Съёмный поддон для сбора крошек и жира, упрощающий ежедневную очистку.

Область применения

Гриль саламандра HURAKAN HKN-SAL600MBM используется на предприятиях общественного питания для запекания мяса, рыбы, сосисок, горячих открытых бутербродов и тостов, а также для придания аппетитной корочки уже готовым блюдам. Оборудование подходит для профессиональных кухонь кафе, ресторанов, баров, столовых и фастфуда, где важно быстро довести блюда до подачи и улучшить их внешний вид. Благодаря верхнему нагреву саламандра особенно удобна для финальной запеканки и подогрева без пересушивания продуктов.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль саламандра на ровную, устойчивую и жаростойкую поверхность с соблюдением расстояния до стен и других предметов.
2. Подключите оборудование к электрической сети 220 В в соответствии с требованиями электробезопасности.
3. Выберите необходимую температуру и зоны нагрева, включите гриль и дождитесь выхода на рабочий режим.
4. Отрегулируйте высоту подвижной верхней части в диапазоне до 140 мм в зависимости от толщины продукта и желаемой степени подрумянивания.
5. Разместите продукты на решётке, закройте рабочую зону и ведите визуальный контроль за степенью запекания.
6. По готовности аккуратно извлеките продукты, дайте оборудованию остыть и очистите решётку и поддон для крошек.

Комплектация

• Поддон для крошек