ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ HURAKAN HKN-PSR550

Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSR550 электрическая рифленая

Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSR550 предназначена для профессиональной термической обработки продуктов на кухнях предприятий общественного питания. Она подходит для жарки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов, обеспечивая равномерный прогрев и характерный рисунок за счет рифленой рабочей поверхности. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 3 кВт, одну зону нагрева и температурный режим в диапазоне примерно от 50 до 300 °C. Габариты поверхности составляют 550×430×235 мм, рабочая зона и корпус выполнены из нержавеющей стали, что упрощает очистку и повышает долговечность оборудования.

Преимущества

• Корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали для устойчивости к коррозии и удобства в уходе.
• Рифленая структура рабочей поверхности для получения поджаристой корочки и характерного рисунка на продуктах.
• Электромеханическая панель управления для простого и надежного контроля работы.
• Термостат для плавной регулировки температуры нагрева в широком диапазоне.
• Бортик по периметру рабочей зоны, уменьшающий разбрызгивание жира и загрязнение рабочей поверхности.
• Компактные размеры при достаточной площади жарки для использования на ограниченных по площади кухнях.

Область применения

Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSR550 используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, фудкортов и пунктов быстрого питания. Оборудование подходит для приготовления стейков, котлет, овощных гарниров, изделий из птицы и рыбы, а также для разогрева и подрумянивания заготовок. Благодаря рифленой поверхности и точной регулировке температуры модель эффективна при приготовлении блюд à la carte и работе в условиях интенсивного потока гостей. Подходит как для горячих цехов небольших заведений, так и для крупных предприятий общественного питания.