МАКАРОНОВАРКА HURAKAN HKN-EKT40

Макароноварка электрическая Hurakan HKN-EKT40 16 л, 2 ванны

Электрическая макароноварка Hurakan HKN-EKT40 предназначена для быстрого и равномерного отваривания макаронных изделий, овощей, круп, вареников и пельменей на профессиональной кухне. Модель работает от сети 220 В, оснащена двумя ваннами по 8 л (общий объем 16 л), имеет мощность 4 кВт и ручной залив воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, предусмотрены краны для слива воды, что облегчает обслуживание и использование оборудования в заведениях общепита.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали для долговечной эксплуатации и простой очистки.
• Две ванны по 8 л для одновременного приготовления разных продуктов.
• Ручной залив воды для гибкой настройки объема в зависимости от загрузки.
• Два крана для удобного и безопасного слива воды.
• Рабочий температурный диапазон от +50 °C до +110 °C для варки и подогрева.
• Возможность использования прямоугольных корзин длиной до 145 мм и шириной до 295 мм.

Область применения

Макароноварка Hurakan HKN-EKT40 используется в закусочных, ресторанах, столовых, кафе и других предприятиях общественного питания для приготовления и подогрева различных видов макарон, овощей, круп, вареников и пельменей. Оборудование подходит как для линий раздачи, так и для горячих цехов, где требуется оперативно готовить гарниры и основные блюда в течение всего рабочего дня. Модель удобна для заведений с большим потоком гостей и позволяет стандартизировать процессы варки.

Инструкция по использованию

1. Установите макароноварку на ровную, устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В.
2. Заполните ванны водой вручную до необходимого уровня, ориентируясь на тип и объем продуктов.
3. Установите цилиндрические или прямоугольные корзины в ванны.
4. Выберите и установите требуемую температуру в диапазоне от +50 °C до +110 °C и дождитесь нагрева воды.
5. Загрузите продукты в корзины и опустите их в кипящую воду, контролируя время варки в соответствии с технологией приготовления.
6. По окончании варки поднимите корзины, дайте воде стечь и извлеките готовые продукты.
7. После окончания работы отключите оборудование от сети, дайте воде остыть и слейте ее через краны.
8. Очистите ванны и корзины от остатков продуктов и промойте рабочие поверхности.

Комплектация

• Цилиндрические корзинки – 4 шт., диаметр 140 мм, глубина 140 мм (объем 1,8 л).
• Крышка.