ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ HURAKAN HKN-SV40

Термостат погружной HURAKAN HKN-SV40 для сувид-готовки

Погружной термостат HURAKAN HKN-SV40 предназначен для приготовления блюд по технологии sous-vide с точным поддержанием температуры воды. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 1,5 кВт и рассчитана на циркуляцию воды объемом до 40 литров. Устройство оснащено цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, универсальным креплением к емкости и обеспечивает температурный диапазон от 25 до 99 °C с минимальным шагом установки 0,1 °C. Корпус компактного размера 140×60×340 мм позволяет использовать термостат на профессиональной кухне, при этом минимальная рабочая глубина погружения составляет 115 мм, а максимальная — 175 мм.

Преимущества

• Точное поддержание температуры с шагом 0,1 °C для стабильного качества готовки sous-vide.
• Широкий температурный диапазон 25–99 °C для различных видов продуктов.
• Максимальный объем воды для циркуляции до 40 литров, что удобно для профессиональных кухонь.
• Цифровая панель управления и ЖК-дисплей для наглядного контроля параметров.
• Универсальное крепление для установки на разные типы емкостей.
• Компактные габариты и удобная рабочая глубина погружения 115–175 мм.

Область применения

Погружной термостат HURAKAN HKN-SV40 используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, гостиниц и кейтеринговых компаний для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом sous-vide. Он позволяет поварам готовить блюда при строго контролируемой температуре, сохраняя сочность и текстуру продуктов. Модель подходит для интенсивной ежедневной работы в горячих цехах и заготовочных участках, а также может использоваться в учебных кухнях и кулинарных студиях для отработки технологии низкотемпературной готовки.