ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT8N

Фритюрница профессиональная HURAKAN HKN-FT8N

Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT8N предназначена для обжаривания картофеля, мяса, рыбы, овощей и фруктов в большом объеме масла на предприятиях общественного питания и в точках фаст-фуда. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 3,25 кВт, одну ванну объемом 8 л с минимальным заливом 3 л, температурный диапазон 60–190 °C, оснащена краном для слива масла, холодной зоной и крышкой, а корпус и корзина выполнены из нержавеющей стали.

Преимущества

• Корпус, корзина и крышка из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Объем ванны 8 л с минимальным заливом 3 л, что удобно для разных объемов загрузки.
• Температурный режим от 60 до 190 °C для приготовления разнообразных блюд во фритюре.
• Наличие холодной зоны, снижающей пригорание остатков продуктов и продлевающей срок службы масла.
• Кран для слива масла, упрощающий обслуживание и ускоряющий санитарную обработку оборудования.
• Компактные габариты 550×330×282 мм при достаточном объеме ванны, удобны для небольших кухонь.
• Работа от стандартной сети 220 В без необходимости специального электроподключения.

Область применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FT8N применяется для приготовления картофеля фри, наггетсов, крылышек, рыбы, овощей и фруктов в кляре, а также других блюд, требующих обжаривания во фритюре. Она подходит для кафе, баров, ресторанов, столовых, фуд-кортов и точек уличного и быстрого питания. Благодаря компактным размерам и стандартному подключению модель удобна как для профессиональных кухонь с высокой загрузкой, так и для небольших заведений с ограниченной площадью.

Инструкция по использованию

1. Установите фритюрницу на ровную, устойчивую и жаростойкую поверхность, вдали от источников влаги и открытого огня.
2. Заполните ванну маслом в соответствии с метками, соблюдая минимальный уровень 3 л и не превышая максимальный объем 8 л.
3. Подключите устройство к сети 220 В и установите желаемую температуру в диапазоне 60–190 °C.
4. Дождитесь выхода фритюрницы на рабочую температуру, затем аккуратно поместите продукты в корзину и опустите ее в масло.
5. По окончании обжаривания поднимите корзину, дайте маслу стечь и извлеките готовые продукты.
6. После завершения работы отключите фритюрницу от сети, дайте маслу остыть, затем при необходимости слейте его через кран для слива и выполните очистку.

Комплектация

• Фритюрница с ванной объемом 8 л.
• Корзина из нержавеющей стали (240×140×190 мм).
• Крышка из нержавеющей стали.