ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT44N

Фритюрница профессиональная HURAKAN HKN-FT44N

Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT44N предназначена для быстрого обжаривания картофеля, мяса, рыбы, овощей и фруктов в кляре во фритюре. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 5 кВт, оснащена двумя ваннами объемом по 4 л с крышками и корзинами, поддерживает температурный режим от 60 до 190 °C и выполнена из нержавеющей стали. Габариты фритюрницы составляют 480×385×310 мм, а наличие холодной зоны помогает уменьшить пригорание остатков продуктов и продлить срок службы масла.

Преимущества

• Две независимые ванны по 4 литра для одновременного приготовления разных продуктов.
• Корпус, ванны и корзины из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Температурный режим 60–190 °C для работы с различными видами продуктов.
• Холодная зона, снижающая пригорание крошек и повышающая качество жарки.
• Компактные габариты при высокой суммарной мощности 5 кВт.
• Наличие крышек для снижения разбрызгивания масла и повышения безопасности.

Область применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FT44N используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, фастфуд-точек и столовых для приготовления картофеля фри, наггетсов, рыбы, морепродуктов, овощей и других блюд во фритюре. Модель подходит как для заведений с высокой проходимостью, где важна скорость и стабильный результат, так и для небольших точек быстрого питания. Две ванны позволяют разделять продукты по типу или степени готовности, оптимизируя работу персонала и повышая производительность.

Инструкция по использованию

1. Установите фритюрницу на ровную устойчивую поверхность вдали от источников открытого огня.
2. Заполните ванны подходящим растительным или животным маслом до рекомендованного уровня.
3. Подключите оборудование к электрической сети 220 В и установите требуемую температуру в диапазоне 60–190 °C.
4. Дождитесь нагрева масла до заданной температуры, затем аккуратно поместите продукты в корзины и опустите их во фритюр.
5. По достижении нужной степени обжарки поднимите корзины, дайте излишкам масла стечь и переложите готовый продукт в посуду для подачи или хранения.
6. По окончании работы выключите фритюрницу из сети и дайте маслу полностью остыть перед очищением и обслуживанием.

Комплектация

• Фритюрница HURAKAN HKN-FT44N
• Две корзины из нержавеющей стали
• Две крышки из нержавеющей стали