ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FT1212N

Фритюрница профессиональная HURAKAN HKN-FT1212N, 2 ванны по 12 л

Профессиональная фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N предназначена для обжаривания картофеля, мяса, рыбы, овощей и фруктов в кляре в разогретом растительном или животном масле. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 6,5 кВт, две ванны объемом по 12 л каждая, рабочий температурный диапазон от 60 до 200 °C и рассчитана на объем фритюрного масла от 6 до 8 л в каждой ванне. Конструкция оснащена краном для слива масла, системой «холодная зона» для снижения пригорания остатков и поставляется с крышками и корзинами из нержавеющей стали.

Преимущества

• Две независимые ванны по 12 л для одновременного приготовления разных продуктов.
• Система «холодная зона» уменьшает пригорание крошек и продлевает срок службы масла.
• Наличие крана для удобного и безопасного слива отработанного масла.
• Рабочий температурный диапазон 60–200 °C для приготовления широкого ассортимента блюд.
• Корпус, корзины и крышки из нержавеющей стали для долговечности и простоты ухода.
• Электромеханическое управление, удобное для повседневной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Поставляется без вилки, что упрощает подключение к существующей электросети объекта.

Область применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FT1212N используется на профессиональных кухнях для быстрого приготовления картофеля фри, куриных крыльев, наггетсов, рыбных изделий, овощей и фруктов в кляре. Модель подходит для заведений фаст-фуда, кафе, баров, ресторанов, столовых и кулинарных отделов магазинов. Наличие двух ванн позволяет одновременно готовить разные продукты без смешивания вкусов и запахов, что особенно удобно в часы пик и при большом потоке гостей. Оборудование рекомендуется для коммерческих кухонь с регулярной и интенсивной загрузкой.

Комплектация

• Две фритюрные корзины из нержавеющей стали.
• Две крышки из нержавеющей стали.